本标准规定了出口冻河虾的检验场所与主要设备、抽样、品种外观鉴别、包装、标志、温度、品质、重量、规格的感官物理检验方法。
本标准适用于以日本沼虾(Macrohraehiumnipponesis)为原料加工成的出口冻河虾的检验。其他种类的河虾可以参用。
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