本标准规定了食品添加剂松香甘油酯和氢化松香甘油酯的技术要求、试验方法和检验规则。
本标准适用于以精制过的特级、一级脂松香或氢化松香为原料,经酯化,再精制而得的松香甘油酯和氢化松香甘油酯。本品可在饮料中作乳化稳定剂,也可在口香糖中作咀嚼组分。
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