帮助视频GB 16321-2003 乳酸菌饮料卫生标准废止
标准摘要
本标准规定了乳酸菌饮料的指标要求、食品添加剂、生产过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。
本标准适用于以鲜奶、奶粉或辅以植物蛋白粉等为原料，经乳酸菌发酵加工制成的具有产品相应风味的未杀菌或杀菌饮料。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Hygienic standard for lactobacillus beverage
- 中标分类:
- C 53
- ICS分类:
- 饮料 > 无酒精饮料
- 发布日期:
- 2003-09-24
- 实施日期:
- 2004-05-01
- 废止日期:
- 2016-11-13
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 2003年无公告号 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 国家卫生和计划生育委员会公告2015年第9号
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 天津市卫生局公共卫生监督所＆辽宁省卫生监督所＆杭州娃哈哈集团有限公司＆上海市食品卫生监督检验所＆广东省食品卫生监督检验所＆南京市食品卫生监督检验所
- 本标准共有 9 项引用标准
- 1. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 2. GB/T 4789.21-2003 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 3. GB 4789.26-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 4. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 5. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 6. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 7. GB 5009.13-2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定 8. GB/T 5009.48-2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法 9. GB/T 5009.183-2003 植物蛋白饮料中脲酶的定性测定
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