帮助视频GB 16327-1996 肉干、肉脯卫生标准废止
标准摘要
本标准规定了肉干、肉脯的卫生要求和检验方法。本标准适用于畜、禽肉为主要原料，加以调味辅料，经烧煮烘烤而成的熟肉干制品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 1996-06-19
- 实施日期:
- 1996-09-01
- 废止日期:
- 2005-10-01
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 无 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 国家标准批准发布公告2005年第3号
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 上海市食品卫生监督检验所＆黑龙江省食品卫生监督检验所＆江苏省卫生防疫站
- 本标准共有 8 项引用标准
- 1. GB 2760-1986 2. GB 4789.2-1994 3. GB 4789.3-1994 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 4. GB 4789.4-1994 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 5. GB 4789.5-1994 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 6. GB 4789.10-1994 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 7. GB 4789.11-1994 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 8. GB/T 5009.3-1985 食品中水分的测定方法
- 本标准共有 1 项被引用标准
- 1. GB 19303-2003 熟肉制品企业生产卫生规范
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