帮助视频GB 17401-2003 膨化食品卫生标准废止
标准摘要
本标准规定了膨化食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。
本标准适用于以谷物、豆类、薯类为主要原料，经焙烤、油炸或挤压等膨化工艺制成的具有一定膨化度的一类酥脆食品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Hygienic standard for puffed food
- 中标分类:
- C 53
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品工艺
- 发布日期:
- 2003-09-24
- 实施日期:
- 2004-05-01
- 废止日期:
- 2015-05-24
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 2003年无公告号 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 国家卫生和计划生育委员会公告2014年第21号
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所＆北京市卫生防疫站＆湖南省卫生防疫站
- 本标准共有 10 项引用标准
- 1. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 2. GB 4789.33-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 粮食制品采样和检样处理 3. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 4. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 5. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 6. GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定<2020/10/10勘误> 7. GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法 8. GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法 9. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 10. GB 17404-2016 食品安全国家标准 膨化食品生产卫生规范
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