GB 19295-2003 速冻预包装面米食品卫生标准-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2003-09-24 实施日期：2004-05-01

意见反馈

本标准规定了速冻预包装面米食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。

本标准适用于以面粉、大米、杂粮等粮食为主要原料，也可配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等为馅料，经加工成型（或熟制）采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存运输及销售的各种面、米制品。

注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。

国别:: 中国
英文名称:: Hygienic standqrd for quick-frozen and pre-packed food made of wheat flour and rice
中标分类:: 无
ICS分类:: 食品技术 > 食品工艺
发布日期:: 2003-09-24
实施日期:: 2004-05-01
废止日期:: 2011-12-21
发布部门:: 国家质量监督检验检疫总局
发布号:: 2003年无公告号点此查看此公告发布的标准
废止公告:: 国家标准批准发布公告2003年第11号（总第59号）
官方来源:: 国家标准化管理委员会
起草单位:: 天津市卫生局公共卫生监督所＆上海市卫生局卫生监督所＆武汉市卫生防疫站＆江西省食品卫生监督检验所＆吉林省卫生防疫站＆天津国福龙凤食品有限公司＆上海南翔速冻食品有限公司

本标准共有 8 项引用标准: 1. GB 2760-2024 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 2. GB 4789.33-2024 食品安全国家标准食品微生物学检验粮食制品采样和检样处理 3. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定 4. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准食品中铅的测定 5. GB 5009.22-2016 食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定<2020/10/10勘误> 6. GB 5009.44-2016 食品安全国家标准食品中氯化物的测定<2021/7/14勘误> 7. GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法 8. GB 14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

本标准共有 31 项被引用标准: 1. SB/T 10412-2007 速冻面米食品 2. SB/T 10422-2007 速冻饺子 3. GB/T 21270-2007 食品馅料 4. SB/T 10507-2008 年糕 5. GB/T 23500-2009 元宵 6. GB/T 23786-2009 速冻饺子 7. SB/T 10562-2010 豆沙馅料 8. SB/T 10563-2010 莲蓉馅料 9. SB/T 10564-2010 果仁馅料 10. SN/T 3037-2011 进出口速冻方便食品检验规程 11. SB/T 10610-2011 肉丸 12. SB/T 10631-2011 马铃薯冷冻薯条 13. SB/T 10648-2012 冷藏调制食品 14. SB/T 10652-2012 米饭、米粥、米粉制品 15. SB/T 10635-2011 速冻春卷 16. SB/T 10379-2012 速冻调制食品 17. SB/T 11073-2013 速冻食品术语 18. DBJ 440100/T 82-2010 亚运会预包装食品验收规范 19. QB/T 4891-2015 冷冻调制食品技术规范 20. QB/T 5284-2018 冷冻食品术语与分类 21. T/CGCC 20-2018 焙烤食品冷冻面团 22. T/CGCC 34-2019 儿童速冻含馅米面食品 23. NY/T 2107-2021 绿色食品食品馅料 24. DB37/T 3439.103-2018 鲁菜马齿菜卷 25. DB37/T 3439.104-2018 鲁菜鲅鱼焖饼子 26. DB37/T 3439.106-2018 鲁菜鸡丝焖饼 27. DB37/T 3439.108-2018 鲁菜鸿运当头 28. DB37/T 3439.29-2018 鲁菜手撕鲈鱼 29. DB37/T 3439.42-2018 鲁菜济南甜沫 30. QB/T 8009-2024 速冻春卷 31. QB/T 8010-2024 速冻汤圆