帮助视频GB 19300-2003 烘炒食品卫生标准废止
标准摘要
本标准规定了烘炒食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。
本标准适用于果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制或烤而成的食品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Hygienic standard for roasted nuts
- 中标分类:
- C 53
- ICS分类:
- 食品技术 > 谷物、豆类及其制品
- 发布日期:
- 2003-09-24
- 实施日期:
- 2004-05-01
- 废止日期:
- 2015-05-24
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 2003年无公告号 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 国家卫生和计划生育委员会公告2014年第21号
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 安徽省卫生防疫站＆浙江省食品卫生监督检验所＆河北省卫生防疫站＆甘肃省卫生防疫站＆新疆自治区卫生防疫站＆辽宁省卫生监督所＆天津市卫生局公共卫生监督所
- 本标准共有 6 项引用标准
- 1. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 2. GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量<2018/6/5勘误> 3. GB 4789.33-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 粮食制品采样和检样处理 4. GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定<2020/10/10勘误> 5. GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法 6. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
- 本标准共有 76 项被引用标准
- 1. GB 19693-2005 原产地域产品 新昌花生(小京生) 2. GB/T 19909-2005 地理标志产品 建瓯锥栗 3. DB33/ 340.3-2006 无公害香榧 第3部分：质量安全要求 4. GB/T 19693-2008 地理标志产品 新昌花生(小京生) 5. GB/T 22165-2008 坚果炒货食品通则 6. LY/T 1768-2008 山核桃产品质量要求 7. GB/T 24307-2009 山核桃产品质量等级 8. SB/T 10553-2009 熟制葵花籽和仁 9. SB/T 10554-2009 熟制南瓜籽和仁 10. SB/T 10555-2009 熟制西瓜籽和仁 11. SB/T 10556-2009 熟制核桃和仁 12. SB/T 10557-2009 熟制板栗和仁 13. SB/T 10613-2011 熟制开心果(仁) 14. SB/T 10614-2011 熟制花生(仁) 15. SB/T 10615-2011 熟制腰果(仁) 16. SB/T 10616-2011 熟制山核桃(仁) 17. SB/T 10617-2011 熟制杏核和杏仁 18. SB/T 10672-2012 熟制松籽和仁 19. SB/T 10673-2012 熟制扁桃(巴旦木)核和仁 20. SB/T 10948-2012 熟制豆类 21. DB33/T 838-2011 地理标志产品 枫桥香榧 22. DBJ 440100/T 82-2010 亚运会预包装食品验收规范 23. SN/T 4135-2015 出口炒货类食品检验规程 24. QB/T 1733.1-2015 花生制品通用技术条件 25. QB/T 1733.2-2015 花生类糖制品 26. QB/T 1733.3-2015 裹衣花生 27. QB/T 1733.4-2015 花生酱 28. QB/T 1733.5-2015 油炸花生仁 29. QB/T 1733.6-2015 烤花生仁和烤花生碎 30. QB/T 1733.7-2015 烤花生 31. LY/T 2702-2016 榛坚果贮藏技术规程 32. LY/T 2703-2016 薄壳山核桃坚果和果仁质量等级 33. LS/T 3220-2017 芝麻酱 34. LS/T 3311-2017 花生酱 35. SN/T 5093-2018 进出口坚果与籽类食品检验检疫规程 36. T/CGCC 19-2018 焙烤食品预拌(混)粉 37. T/CGCC 20-2018 焙烤食品冷冻面团 38. NY/T 1521-2018 澳洲坚果带壳果 39. LY/T 3004.8-2018 核桃标准综合体 第8部分 核桃坚果质量及检测 40. LY/T 3008-2018 经济林品种区域试验技术规程 41. LY/T 3011-2018 榛仁质量等级 42. LY/T 1921-2018 红松松籽 43. T/CNFIA 112-2019 什锦果仁 44. T/CNFIA 005.1-2019 第1部分：生干核桃 45. T/CNFIA 005.2-2019 第2部分：生干扁桃核和仁 46. T/CNFIA 005.3-2019 第3部分：生干碧根果 47. T/CNFIA 005.4-2019 第4部分：生干澳洲坚果 48. T/CNFIA 005.5-2019 第5部分：生干开心果 49. T/CNFIA 005.6-2019 第6部分：生干腰果仁 50. T/CNFIA 005.7-2019 第7部分：生干榛子 51. T/CNFIA 005.8-2019 第8部分：生干杏核和杏仁 52. T/CNFIA 005.9-2019 第9部分：生干松籽 53. T/CNFIA 005.10-2019 第10部分：生干瓜子 54. DB52/T 1138-2016 核桃坚果、核桃仁分级标准 55. NY/T 3602-2020 澳洲坚果质量控制技术规程 56. QB/T 5486-2020 坚果与籽类食品贮存技术规范 57. NY/T 693-2020 澳洲坚果 果仁 58. DB65/T 4299-2020 新疆核桃果品质量分级标准 59. DB65/T 3504-2020 地理标志产品 阿克苏核桃 60. DB54/T 0163-2019 地理标志产品 林芝核桃 61. DB13/T 2759-2018 地理标志产品 新乐花生 62. DB14/T 1514-2017 核桃采收及贮运技术规程 63. DB14/T 1872-2019 浑源凉粉制作规范 64. DB34/T 3040-2017 地理标志产品 宁国山核桃 65. DB36/T 578-2017 地理标志产品 丰城冻米糖 66. DB43/T 1588.34-2019 小吃湘菜 第34部分：擂茶 67. DB43/T 1877.4-2020 宁乡口味菜 第4部分：资福带皮牛肉 68. DB45/T 1911-2018 地理标志产品 隆林板栗 69. DB53/T 1028-2021 深纹核桃坚果质量分级 70. DB54/T 0127-2017 地理标志产品 加查核桃 71. DB61/T 1259-2019 地理标志产品 洛南核桃 72. DB61/T 950-2019 地理标志产品 宜君核桃 73. LS/T 1224-2022 花生储藏技术规范 74. QB/T 8015-2024 熟制松籽和仁 75. QB/T 8018-2024 熟制与生干核桃和仁 76. QB/T 8019-2024 熟制与生干葵花籽和仁
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