帮助视频GB 19646-2005 奶油、稀奶油卫生标准废止
标准摘要
本标准规定了奶油、稀奶油的卫生指标和检验方法以及食品添加剂使用、生产加工过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。
本标准适用于从乳分离出来的富含乳脂肪的乳制品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Hygienic standard for cream and butter
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 奶和奶制品 > 奶油
- 发布日期:
- 2005-01-25
- 实施日期:
- 2005-10-01
- 废止日期:
- 2010-06-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局＆国家标准化管理委员会
- 发布号:
- 2005年第3号(总第77号)＆2010年第5号(总第160号)[废止公告] 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 卫通[2010]7号
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 黑龙江省卫生监督所＆中国疾病预防控制中心营养与食品安全所＆上海市食品卫生监督检验所＆内蒙古卫生防疫站＆北京市疾病预防控制中心
- 本标准共有 14 项引用标准
- 1. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 2. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 3. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 4. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 5. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 6. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 7. GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 8. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 9. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 10. GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 11. GB/T 5009.46-2003 乳与乳制品卫生标准的分析方法 12. GB/T 5415-2008 奶油 13. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 14. GB 12693-2023 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范
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