帮助视频GB 2713-2003 淀粉制品卫生标准废止
标准摘要
本标准规定了淀粉制品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输的卫生要求和检验方法。
本标准适用于以谷类、薯类、豆类等植物为主要原料制成的淀粉类制品。
本标准不适用于以谷类、薯类、豆类等植物为主要原料制成的淀粉。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Hygienic standard for starch products
- 中标分类:
- C 53
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 2003-09-24
- 实施日期:
- 2004-05-01
- 废止日期:
- 2016-09-22
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 2003年无公告号 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 国家卫生和计划生育委员会公告2015年第8号
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 北京市疾病预防控制中心＆重庆市食品卫生监督检验所＆山东省食品卫生监督检验所
- 本标准共有 5 项引用标准
- 1. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 2. GB 4789.23-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 豆制品采样和检样处理 3. GB 5009.34-2022 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 4. GB/T 5009.53-2003 淀粉类制品卫生标准的分析方法 5. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
- 本标准共有 28 项被引用标准
- 1. GB 18357-2001 宣威火腿 2. GB 19048-2003 原产地域产品 龙口粉丝 3. GB 19852-2005 原产地域产品 卢龙粉丝 4. GB/T 5009.53-2003 淀粉类制品卫生标准的分析方法 5. GB/T 8884-2007 马铃薯淀粉 6. NY/T 982-2006 甘薯粉丝加工技术规范 7. DB31/ 190-2002 豆制品 8. GB/T 19048-2008 地理标志产品 龙口粉丝 9. GB/T 19852-2008 地理标志产品 卢龙粉丝 10. GB/T 23587-2009 粉条 11. GB/T 23783-2009 方便粉丝 12. SB/T 10752-2012 马铃薯雪花全粉 13. DB34/T 829-2008 绿豆粉皮 14. DB34/T 929-2009 淮南牛肉汤制作技术规范 15. DB35/T 853-2008 食用玉米变性淀粉 16. DB35/T 856-2008 食用木薯变性淀粉 17. DBJ 440100/T 82-2010 亚运会预包装食品验收规范 18. GB/T 30637-2014 食用葛根粉 19. DB22/T 2443-2016 地理标志产品 三青山粉条 20. NY/T 3611-2020 甘薯全粉 21. DB45/T 2202-2020 地理标志产品 灌阳红薯粉 22. DB34/T 929-2020 淮南牛肉汤制作技术规范 23. DB36/T 1058-2018 赣菜 红酥肉 24. DB43/T 1588.21-2019 小吃湘菜 第21部分：衡阳假羊肉 25. DB43/T 1588.25-2019 小吃湘菜 第25部分：西乡赛海蛋 26. DB43/T 1588.33-2019 小吃湘菜 第33部分：蕨根粑 27. DB43/T 1877.5-2020 宁乡口味菜 第5部分：龙田鳝翅 28. QB/T 5996-2024 食用蕨根粉
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