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GB 2720-2003
味精卫生标准
废止
发布日期:2003-09-24
实施日期:2004-05-01
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标准摘要
本标准规定了味精的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。
本标准适用于味精。
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注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。
代替标准
GB 2720-1996
现行标准
GB 2720-2015
修改单
无
国别:
中国
英文名称:
Hygienic standard for weijing(gourmet powder)
中标分类:
C 53
ICS分类:
食品技术 > 食品综合
发布日期:
2003-09-24
实施日期:
2004-05-01
废止日期:
2016-09-22
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局
发布号:
2003年无公告号
点此查看此公告发布的标准
废止公告:
国家卫生和计划生育委员会公告2015年第8号
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
北京疾病预防控制中心&北京食品酿造研究所&山西省卫生防疫站
本标准共有 3 项引用标准
1. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准
2. GB 5009.43-2023 食品安全国家标准 味精中谷氨酸钠的测定
3. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
本标准共有 137 项被引用标准
1. SN 0425-1995 出口冻水煮牛肉检验规程
2. GB 11784-1989 速食海带
3. GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精)
4. QB 2020-1994 调味盐
5. QB/T 2020-2003 调味盐
6. SB/T 10281-1997 肉松
7. SB/T 10281-2007 肉松
8. SB/T 10282-1997 肉干
9. SB/T 10282-2007 肉干
10. SB/T 10283-1997 肉脯
11. SB/T 10289-1997 速冻面米食品
12. SB/T 10371-2003 鸡精调味料
13. SB/T 10377-2004 粽子
14. SB/T 10379-2004 速冻调制食品
15. SB/T 10412-2007 速冻面米食品
16. SB/T 10415-2007 鸡粉调味料
17. SC/T 3301-1989 速食海带
18. SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品
19. DB11/ 110-2005 速冻预制食品
20. DB11/ 153-2002 蔬菜安全卫生要求
21. DB33/ 529-2005 散装及预包装豆制品质量安全要求
22. DB51/T 389-2006 火锅调料(底料)技术要求
23. SB/T 10283-2007 肉脯
24. GB/T 20711-2006 熏煮火腿
25. GB/T 20712-2006 火腿肠
26. SB/T 10481-2008 低温肉制品质量安全要求
27. SB/T 10482-2008 预制肉类食品质量安全要求
28. SB/T 10485-2008 海鲜粉调味料
29. SB/T 10513-2008 牛肉粉调味料
30. SB/T 10526-2009 排骨粉调味料
31. GB/T 23969-2009 肉干
32. SN/T 2303-2009 进出口泡菜检验规程
33. SB/T 10377-2004(XG1-2012) 《粽子》 第1号修改单
34. SB/T 10756-2012 泡菜
35. SB/T 10481-2008(XG1-2010) 《低温肉制品质量安全要求》 第1号修改单
36. SC/T 3306-2012 即食裙带菜
37. DB32/T 467-2008 醉泥螺
38. DB34/T 720.2-2009 地理标志产品 八公山豆腐 豆腐干
39. DB34/T 720.3-2009 地理标志产品 八公山豆腐 千张
40. DB35/T 900-2009 海鲜水解调味料
41. DB35/T 901-2009 海鲜水解调味料 加工技术规程
42. DB42/T 484-2008 热干面
43. DB43/ 160.2-2009 湘味熟食 畜禽熟食
44. DB43/ 160.4-2009 湘味熟食 禽蛋熟食
45. DB43/ 160.6-2009 湘味熟食 挤压豆粉熟食
46. DB43/ 160.7-2009 湘味熟食 果蔬熟食
47. DB43/ 230-2009 盐渍辣椒
48. DB46/T 92-2007 黄灯笼辣椒酱
49. DBJ 440100/T 82-2010 亚运会预包装食品验收规范
50. SB/T 11195-2017 调味食品配料精膏
51. SC/T 3301-2017 速食海带
52. QB 2020-2003 调味盐
53. SC/T 3312-2020 调味鱿鱼制品
54. SC/T 3305-2021 调味烤虾
55. DB14/T 1650-2018 山西剪刀面制作规范
56. DB14/T 1866-2019 山西刀拨面制作规范
57. DB14/T 1867-2019 山西焖面制作规范
58. DB36/T 1058-2018 赣菜 红酥肉
59. DB36/T 1154-2019 传统小吃 南昌米粉烹饪技艺规范
60. DB36/T 1278-2020 南昌瓦罐煨汤烹饪技艺规范
61. DB37/T 3439.100-2018 鲁菜 长清大素包
62. DB37/T 3439.102-2018 鲁菜 香椿拌豆腐
63. DB37/T 3439.103-2018 鲁菜 马齿菜卷
64. DB37/T 3439.105-2018 鲁菜 鸡丝拌海蜇
65. DB37/T 3439.107-2018 鲁菜 鸭油黄菜
66. DB37/T 3439.108-2018 鲁菜 鸿运当头
67. DB37/T 3439.11-2018 鲁菜 八宝拌菠菜
68. DB37/T 3439.1-2018 鲁菜 清汤竹荪
69. DB37/T 3439.13-2018 鲁菜 冻粉里脊丝
70. DB37/T 3439.14-2018 鲁菜 剔骨肉拌黄瓜
71. DB37/T 3439.15-2018 鲁菜 合菜煎包
72. DB37/T 3439.16-2018 鲁菜 回锅刀鱼
73. DB37/T 3439.17-2018 鲁菜 土酱煨魔芋
74. DB37/T 3439.19-2018 鲁菜 大拌菜
75. DB37/T 3439.23-2018 鲁菜 宫爆虾仁
76. DB37/T 3439.25-2018 鲁菜 山药炒虾
77. DB37/T 3439.26-2018 鲁菜 干炸丸子
78. DB37/T 3439.27-2018 鲁菜 干炸凤尾虾
79. DB37/T 3439.28-2018 鲁菜 御膳风干肉
80. DB37/T 3439.29-2018 鲁菜 手撕鲈鱼
81. DB37/T 3439.31-2018 鲁菜 春饼卷合菜
82. DB37/T 3439.32-2018 鲁菜 柴把鱼翅
83. DB37/T 3439.33-2018 鲁菜 核桃虾仁
84. DB37/T 3439.34-2018 鲁菜 水晶菜拌毛蛤
85. DB37/T 3439.35-2018 鲁菜 汆双鲜丸子
86. DB37/T 3439.38-2018 鲁菜 油爆肚腰
87. DB37/T 3439.41-2018 鲁菜 济南炒合菜
88. DB37/T 3439.42-2018 鲁菜 济南甜沫
89. DB37/T 3439.45-2018 鲁菜 渔家炖海蛎
90. DB37/T 3439.48-2018 鲁菜 炝黄花菜
91. DB37/T 3439.50-2018 鲁菜 炸鲜虾丸子
92. DB37/T 3439.51-2018 鲁菜 烤羊腿
93. DB37/T 3439.52-2018 鲁菜 熏猪蹄
94. DB37/T 3439.53-2018 鲁菜 爆炒素腰花
95. DB37/T 3439.56-2018 鲁菜 瓦块鱼
96. DB37/T 3439.58-2018 鲁菜 白菜木耳炒蛰头
97. DB37/T 3439.60-2018 鲁菜 砂锅萝卜糕
98. DB37/T 3439.62-2018 鲁菜 糖醋把子肉
99. DB37/T 3439.64-2018 鲁菜 糟熘三白
100. DB37/T 3439.65-2018 鲁菜 糟熘素肚片
101. DB37/T 3439.66-2018 鲁菜 素斋狮子头
102. DB37/T 3439.67-2018 鲁菜 红烧牛尾
103. DB37/T 3439.68-2018 鲁菜 红烧牛鞭
104. DB37/T 3439.69-2018 鲁菜 红烧鱼
105. DB37/T 3439.71-2018 鲁菜 罗汉金钱肚
106. DB37/T 3439.7-2018 鲁菜 西红柿炖羊排
107. DB37/T 3439.72-2018 鲁菜 老汤酱牛肉
108. DB37/T 3439.75-2018 鲁菜 脆瓜螺片
109. DB37/T 3439.76-2018 鲁菜 芥末金针菇
110. DB37/T 3439.77-2018 鲁菜 芥末鸡
111. DB37/T 3439.79-2018 鲁菜 茴香头炒猪颈肉
112. DB37/T 3439.81-2018 鲁菜 茼蒿炖刀鱼
113. DB37/T 3439.8-2018 鲁菜 齐鲁蝉翼风干鱼片
114. DB37/T 3439.82-2018 鲁菜 草包包子
115. DB37/T 3439.85-2018 鲁菜 荷香粉蒸鸡
116. DB37/T 3439.86-2018 鲁菜 菠菜拌粉丝
117. DB37/T 3439.89-2018 鲁菜 葱扒肚条
118. DB37/T 3439.90-2018 鲁菜 葱椒牛肉
119. DB37/T 3439.92-2018 鲁菜 葱香银鳕鱼
120. DB37/T 3439.93-2018 鲁菜 蒜爆肝尖
121. DB37/T 3439.94-2018 鲁菜 虾爆脆鳝
122. DB37/T 3439.95-2018 鲁菜 虾籽炝菠菜
123. DB43/T 1588.13-2019 小吃湘菜 第13部分:兰花干子
124. DB43/T 1588.15-2019 小吃湘菜 第15部分:口味虾
125. DB43/T 1588.19-2019 小吃湘菜 第19部分:衡阳糯米素鸡
126. DB43/T 1588.21-2019 小吃湘菜 第21部分:衡阳假羊肉
127. DB43/T 1588.2-2019 小吃湘菜 第2部分:龙脂猪血
128. DB43/T 1588.25-2019 小吃湘菜 第25部分:西乡赛海蛋
129. DB43/T 1588.3-2019 小吃湘菜 第3部分:姊妹团子
130. DB43/T 1588.7-2019 小吃湘菜 第7部分:绉纱馄饨
131. DB43/T 1589.21-2019 湘西民族菜 第21部分:炒米丸子
132. DB43/T 1877.13-2020 宁乡口味菜 第13部分:擦菜炒五花肉
133. DB43/T 1877.15-2020 宁乡口味菜 第15部分:沙田包子
134. DB43/T 1877.5-2020 宁乡口味菜 第5部分:龙田鳝翅
135. DB43/T 1877.6-2020 宁乡口味菜 第6部分:口味牛蹄
136. DB50/T 927-2019 渝小吃 鸳鸯叶儿粑烹饪技术规范
137. SB/T 10377-2004(XG2-2014) 《粽子》 第2号修改单
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