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标准详情
GB 2728-1981
肴肉卫生标准
废止
发布日期:
实施日期:1982-06-01
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标准摘要
肴肉系指精选猪腿肉,加硝腌制,经特殊加工制成的熟肉品。
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注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。
代替标准
GBn 14-1977
现行标准
GB 2726-2005
修改单
无
国别:
中国
英文名称:
中标分类:
无
ICS分类:
食品技术 > 食品综合
发布日期:
实施日期:
1982-06-01
废止日期:
2005-10-01
发布部门:
无
发布号:
废止公告:
国家标准批准发布公告2005年第3号
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
江苏省卫生防疫站
本标准无引用标准
本标准共有 2 项被引用标准
1. GB 19303-2003 熟肉制品企业生产卫生规范
2. GB/T 5009.44-1996 肉与肉制品卫生标准的分析方法
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