帮助视频GB 2732-1988 板鸭(咸鸭)卫生标准废止
标准摘要
本标准规定了市售板鸭（咸鸭）的质量卫生要求。
本标准适用于健康肥鸭宰杀、去毛、净膛，经盐腌、复卤、晾晒而成的腌制品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 1989-01-11
- 实施日期:
- 1989-07-01
- 废止日期:
- 2005-10-01
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 废止公告:
- 国家标准批准发布公告2005年第3号
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 南京市食品卫生监督检验所
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