GB 5408.1-1999 巴氏杀菌乳-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：1999-12-17 实施日期：2000-05-01

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本标准规定了巴氏杀菌乳的产品分类、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。

本标准适用于以牛乳或羊乳为原料，经巴氏杀菌制成的液体产品。

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本标准共有 16 项引用标准: 1. GB 191-1990 包装储运图示标志 2. GB 4789.2-1994 3. GB 4789.3-1994 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 4. GB 4789.4-1994 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 5. GB 4789.5-1994 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验 6. GB 4789.10-1994 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 7. GB 4789.11-1994 食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验 8. GB 4789.18-1994 食品卫生微生物学检验乳与乳制品检验 9. GB/T 5009.24-1996 食品中黄曲霉毒素M1与B1的测定方法 10. GB/T 5409-1985 牛乳检验方法 11. GB/T 5413.1-1997 婴幼儿配方食品和乳粉蛋白质的测定 12. GB/T 5413.30-1997 乳与乳粉杂质度的测定 13. GB/T 5413.32-1997 乳粉硝酸盐、亚硝酸盐的测定 14. GB/T 6914-1986 生鲜牛乳收购标准 15. GB 7718-1994 食品标签通用标准 16. GB 14880-1994 食品营养强化剂使用卫生标准

本标准共有 4 项被引用标准: 1. GB 19645-2005 巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准 2. NY 478-2002 软质干酪 3. NY/T 657-2002 绿色食品乳制品 4. HJ/T 316-2006 清洁生产标准乳制品制造业(纯牛乳及全脂乳粉)