帮助视频GB 7098-1996 食用菌罐头卫生标准废止
标准摘要
本标准规定了食用菌罐头的卫生要求及检验方法。本标准适用于以食用菌为原料，经加工处理、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序加工而成的罐头食品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 1996-06-19
- 实施日期:
- 1996-09-01
- 废止日期:
- 2004-05-01
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 废止公告:
- 国家标准批准发布公告2003年第11号（总第59号）
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 四川省食品卫生监督检验所＆云南省食品卫生监督检验所＆贵州省食品卫生监督检验所＆湖南省食品卫生监督检验所＆河南省食品卫生监督检验所
- 本标准共有 8 项引用标准
- 1. GB 4789.26-1994 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验 2. GB 5009.11-1985 3. GB 5009.12-1985 4. GB 5009.13-1985 5. GB 5009.16-1985 6. GB 5009.17-1985 7. GB 5009.19-1985 8. GB 11675-1989
- 本标准共有 22 项被引用标准
- 1. GB/T 14151-1999 蘑菇罐头 2. GB/T 14151-2006 蘑菇罐头 3. NY/T 224-2006 双孢蘑菇 4. QB/T 4706-2014 调味食用菌类罐头 5. NY/T 2654-2014 软罐头电子束辐照加工工艺规范 6. CCGF 116-2010 罐头产品质量监督抽查实施规范 7. SN/T 4255-2015 出口蘑菇罐头质量安全控制规范 8. GB/T 13213-2017 猪肉糜类罐头 9. QB/T 5261-2018 水果饮料罐头 10. QB/T 4627-2019 玉米笋罐头 11. QB/T 1378-2019 烤麸类罐头 12. QB/T 2221-2019 粥类罐头 13. QB/T 5421-2019 薯类罐头 14. QB/T 5422-2019 八宝饭罐头 15. QB/T 5473-2020 超高压方便米饭 16. NY/T 2106-2021 绿色食品 谷物类罐头 17. NY/T 1047-2021 绿色食品 水果、蔬菜罐头 18. QB/T 5641-2021 红腐乳罐头 19. QB/T 5654-2021 水果冻罐头 20. DB36/T 528-2021 甜玉米加工技术规程 21. QB/T 5915-2023 果泥罐头 22. QB/T 1394-2023 番茄罐头
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