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GB 8954-1988
食醋厂卫生规范
废止
发布日期:1988-04-14
实施日期:1989-01-01
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标准摘要
本规范适用于以粮食为原料,以麦曲(大曲)、麸曲和酒药等各种菌种为糖化剂,采用固态法酿造食醋的工厂。
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注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。
代替标准
无
现行标准
GB 8954-2016
修改单
无
国别:
中国
英文名称:
Hygienic specifications of vinegar factory
中标分类:
无
ICS分类:
无
发布日期:
1988-04-14
实施日期:
1989-01-01
废止日期:
2018-12-23
发布部门:
卫生部
发布号:
废止公告:
国家卫生和计划生育委员会公告2016年第17号
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
江苏省镇江恒顺酱醋厂&江苏省食品卫生监督检验所
本标准无引用标准
本标准共有 17 项被引用标准
1. GB 2719-2003 食醋卫生标准
2. NY/T 900-2004 绿色食品 发酵调味品
3. DB33/ 547-2005 浙江玫瑰醋
4. NY/T 900-2007 绿色食品 发酵调味品
5. GB/T 22656-2008 调味品生产HACCP应用规范
6. GB/T 18623-2011 地理标志产品 镇江香醋
7. GB 2719-2003(XG1-2006) 《食醋卫生标准》 第1号修改单
8. GB/T 18623-2011(XG1-2012) 《地理标志产品 镇江香醋》 第1号修改单
9. GB/T 19777-2013 地理标志产品 山西老陈醋
10. DB37/T 1273-2009 纯粮酿造食醋生产技术规范
11. NY/T 900-2016 绿色食品 发酵调味品
12. GB/T 18623-2011(XG2-2016) 《地理标志产品 镇江香醋》国家标准 第2号修改单的公告
13. DB52/T 1220-2017 地理标志产品 赤水晒醋
14. DB45/T 2261-2021 香蕉醋饮料加工技术规程
15. DB45/T 1934-2019 桑果醋饮料加工技术规程
16. DB45/T 1948-2019 百香果原醋生产技术规程
17. DB61/T 1199-2018 地理标志产品 吴起荞麦香醋
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