本标准规定了产品的技术要求、试验方法、检验规则,以及标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以海、淡水食用虾的肉、汁调合食用淀粉为主料,配以其他辅料,经合料、制卷、熟化、硬化、切片、干燥等工厂化生产过程制成的虾片。本品需经油炸或用其他方法膨化后食用。
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