帮助视频GB/T 13214-1991 咸牛肉罐头废止
标准摘要
本标准规定了咸牛肉罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以牛肉为原料，经腌制、预煮、加淀粉或不加淀粉、斩拌，装罐、密封、杀菌制成的咸牛肉罐头。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 1991-09-14
- 实施日期:
- 1992-08-01
- 废止日期:
- 2006-10-11
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 国标委2005年第146号废止公告 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 国家发展和改革委员会公告2006年(第46号)
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 天津市罐头厂
- 本标准共有 20 项引用标准
- 1. GB 317.1-1991 白砂糖 2. GB 1907-2003 食品添加剂 亚硝酸钠 3. GB 4789.26-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 4. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 5. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 6. GB 5009.13-2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定 7. GB 5009.16-2023 食品安全国家标准 食品中锡的测定 8. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 9. GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 10. GB/T 5461-2016 食用盐 11. GB/T 8884-2017(XG1-2024) 食用马铃薯淀粉《第1号修改单》 12. GB/T 8885-2017 食用玉米淀粉 13. GB/T 9695.7-2008 肉与肉制品 总脂肪含量测定 14. GB/T 9695.8-2008 肉与肉制品 氯化物含量测定 15. GB/T 9695.11-2008 肉与肉制品 氮含量测定 16. GB/T 9695.14-2008 肉制品 淀粉含量测定 17. GB/T 9695.15-2008 肉与肉制品 水分含量测定 18. GB/T 9960-2008 鲜、冻四分体牛肉 19. QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则 20. QB 1007-1990 罐头食品净重和固形物含量的测定
- 本标准无被引用标准
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