GB/T 14769-1993 食品中水分的测定方法-食典通-食品标准免费下载网

GB/T 14769-1993 食品中水分的测定方法废止

发布日期：1993-12-21 实施日期：1994-10-01

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标准摘要

本标准规定了用常压加热干燥法、减压加热干燥法和蒸馏法测定食品中水分的方法。

本标准的常压加热干燥法适用于谷物及其制品、淀粉及其制品、调味品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品、发酵制品和酱腌菜等食品中水分的测定；减压加热干燥法适用于食糖、糖果、巧克力、糕点等食品中水分的测定；蒸馏法适用于含有易挥发物质食品中水分的测定。

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代替标准

现行标准

GB 5009.3-2010

修改单

国别:: 中国
英文名称:
中标分类:: 无
ICS分类:: 食品技术 > 食品综合
发布日期:: 1993-12-21
实施日期:: 1994-10-01
废止日期:: 2010-06-01
发布部门:: 标准化管理委员会
发布号:: 2010年第5号(总第160号)[废止公告] 点此查看此公告发布的标准
废止公告:: 卫通[2010]7号
官方来源:: 国家标准化管理委员会
起草单位:: 北京农业工程大学食品工程系＆北京市食品研究所

本标准无引用标准

本标准共有 48 项被引用标准: 1. SN/T 0976-2000 进出口油炸水果蔬菜脆片检验规程 2. SN/T 1091-2002 进出口鱼糜制品检验规程 3. GB 19086-2003 原产地域产品文山三七 4. GB 19505-2004 原产地域产品露水河红松籽仁 5. GB 19507-2004 原产地域产品吉林长白山中国林蛙油 6. GB/T 16919-1997 食用螺旋藻粉 7. GB/T 18654.10-2002 养殖鱼类种质检验第10部分：肌肉营养成分的测定 8. GH/T 1011-1998 榨菜 9. GH/T 1012-1998 方便榨菜 10. LS/T 3211-1995 方便面 11. NY/T 487-2002 槟榔干果 12. NY/T 602-2002 杭白菊 13. NY/T 948-2006 香蕉脆片 14. NY/T 949-2006 木菠萝干 15. NY/T 1123-2006 带式穿流干燥机 16. NY 5171-2002 无公害食品海蜇 17. QB/T 2075-1995 速溶豆粉(豆奶粉) 18. QB/T 2076-1995 水果、蔬菜脆片 19. QB 2353-1998 膨化食品 20. QB/T 2652-2004 方便米粉(米线) 21. QB/T 2653-2004 大豆肽粉 22. SB/T 10250-1995 方便面 23. SB/T 10289-1997 速冻面米食品 24. SB/T 10329-2000 裱花蛋糕 25. SB/T 10403-2006 蛋类芯饼(蛋黄派) 26. SC/T 3204-2000 虾米 27. SC/T 3205-2000 虾皮 28. SC/T 3206-2000 干海参(刺参) 29. SC/T 3207-2000 干贝 30. SC/T 3211-2002 盐渍裙带菜 31. SC/T 3212-2000 盐渍海带 32. SC/T 3213-2002 干裙带菜叶 33. SC/T 3214-2006 干鲨鱼翅 34. SC/T 3215-2007 盐渍海参 35. SC/T 3302-2000 烤鱼片 36. SC/T 3305-2003 烤虾 37. SC/T 3602-2002 虾酱 38. SC/T 3901-2000 虾片 39. DB33/T 412-2003 出口方便面汤料检验规程 40. DB3302/T 042-2002 安全卫生优质农产品雪菜 41. DB44/T 220-2005 荔枝、龙眼干燥设备试验方法 42. SB/T 10430-2007 食品冷冻真空干燥设备间歇式 43. GB/T 19086-2008 地理标志产品文山三七 44. GB/T 18654.11-2008 养殖鱼类种质检验第11部分：肌肉中主要氨基酸含量的测定 45. LY/T 1922-2010 核桃仁 46. DB37/T 1139-2008 大豆蛋白肉 47. DB37/T 1241-2010 地理标志产品烟台海参 48. QB 2076-1995 水果、蔬菜脆片

GB/T 14769-1993 食品中水分的测定方法废止

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