帮助视频GB/T 15549-1995 感官分析方法学检测和识别气味方面评价员的入门和培训废止
标准摘要
本标准规定了确认评价员鉴别和描述有气味产品的能力及培训评价员的几种不同的方法。
本标准中所叙述的方法适用于农产食品业和使用嗅觉分析的行业。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Sensoryanalysis-Methodology-Initiation and training of assessors in the de-tection and recognition of odours
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 食品技术 > 感观分析
- 发布日期:
- 1995-04-19
- 实施日期:
- 1995-12-01
- 废止日期:
- 2023-05-01
- 发布部门:
- 国家技术监督局
- 发布号:
- 废止公告:
- 国家标准公告(2022年第13号)
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国标准化与信息分类编码研究所＆国内贸易部＆轻工业部食品发酵工业科学研究所
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