帮助视频GB/T 18108-2000 鲜海水鱼废止
标准摘要
本标准规定了鲜海水鱼的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于捕获后未经加工处理的鲜海水鱼、冰鲜海水鱼和仅去内脏而未作其他处理的鲜海水鱼。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 鱼和水产品
- 发布日期:
- 2000-05-19
- 实施日期:
- 2000-08-01
- 废止日期:
- 2008-12-01
- 发布部门:
- 国家质量技术监督局
- 发布号:
- 2000年第6号(总第18号) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 国家标准批准发布公告2008年第14号（总第127号）
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所
- 本标准共有 8 项引用标准
- 1. GB 2733-1994 2. GB 2762-1994 3. GB 2763-1981 粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准 4. GB 4810-1994 食品中砷限量卫生标准 5. GB/T 5009.17-1996 食品中总汞的测定方法 6. GB/T 5009.19-1996 食品中六六 六、滴滴涕残留量的测定方法 7. GB/T 5009.44-1996 肉与肉制品卫生标准的分析方法 8. GB/T 5009.45-1996 水产品卫生标准的分析方法
- 本标准共有 18 项被引用标准
- 1. GB/T 18109-2000 冻海水鱼 2. NY 5291-2004 无公害食品 咸鱼 3. SC/T 3203-2001 调味鱼干 4. DB33/T 466-2004 脱脂大黄鱼 5. SC/T 3302-2010 烤鱼片 6. GB/T 27988-2011 咸鱼加工技术规范 7. GB/T 22180-2014 冻裹面包屑鱼 8. GB/T 30894-2014 咸鱼 9. DB35/T 946-2009 崇武鱼卷 10. SC/T 3203-2015 调味生鱼干 11. SC/T 3309-2016 调味烤酥鱼 12. DB37/T 3439.104-2018 鲁菜 鲅鱼焖饼子 13. DB37/T 3439.16-2018 鲁菜 回锅刀鱼 14. DB37/T 3439.92-2018 鲁菜 葱香银鳕鱼 15. GB/T 27988-2024 咸鱼加工技术规范 16. GB/T 30894-2024 咸鱼 17. GB/T 36395-2024 冷冻鱼糜加工技术规范 18. GB/T 36187-2024 冷冻鱼糜
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