帮助视频GB/T 19480-2004 肉与肉制品常用术语废止
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 2004-03-16
- 实施日期:
- 2004-08-01
- 废止日期:
- 2009-10-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 2004年第4号(总第66号) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 国家标准批准发布公告2009年第05号（总第145号）
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国农业大学食品科学学院＆国家经贸委屠宰技术鉴定中心
- 本标准无引用标准
- 本标准共有 88 项被引用标准
- 1. GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准 2. GB 2730-2005 腌腊肉制品卫生标准 3. SN/T 1881.4-2007 进出口易腐食品货架贮存卫生规范 第4部分：熟肉制品 4. GB/T 20940-2007 肉类制品企业良好操作规范 5. SN/T 1883.1-2007 进出口肉类储运卫生规范 第1部分：肉类储藏 6. GB/T 17236-2008 生猪屠宰操作规程 7. GB/T 9695.19-2008 肉与肉制品 取样方法 8. GB/T 22289-2008 冷却猪肉加工技术要求 9. NY/T 843-2009 绿色食品 肉及肉制品 10. GB/T 20558-2006 地理标志产品 符离集烧鸡 11. GB/T 26604-2011 肉制品分类 12. NY/T 2073-2011 调理肉制品加工技术规范 13. SN/T 0222-2011 进出口加工肉制品检验规程 14. SN/T 0396-2011 进出口冷冻畜禽肉检验规程 15. SB/T 10656-2012 猪肉分级 16. SB/T 10658-2012 生猪副产品加工人员技能要求 17. SB/T 10659-2012 畜禽产品包装与标识 18. SB/T 10746-2012 猪肉及猪副产品流通分类与代码 19. SB/T 10747-2012 牛肉及牛副产品流通分类与代码 20. SB/T 10748-2012 羊肉及羊副产品流通分类与代码 21. SB/T 10363-2012 猪屠宰分割安全产品质量认证评审准则 22. SB/T 10366-2012 禽屠宰分割安全产品质量认证评审准则 23. SB/T 10381-2012 真空软包装卤肉制品 24. GB/T 29342-2012 肉制品生产管理规范 25. SB/T 10888-2012 畜禽肉批发交易规程 26. NY/T 2534-2013 生鲜畜禽肉冷链物流技术规范 27. SB/T 11078-2013 猪胴体自动劈半机 28. GB/T 20799-2014 鲜、冻肉运输条件 29. DB43/ 116-2009 湘味腌腊肉 30. DB43/ 160.2-2009 湘味熟食 畜禽熟食 31. DB44/ 567-2008 地理标志产品 黄圃腊味 32. DBS50/ 004-2011 食品安全地方标准 泡椒肉制品 33. GB/T 31406-2015 肉脯 34. NY/T 2782-2015 风干肉加工技术规范 35. NY/T 2783-2015 腊肉制品加工技术规范 36. NY/T 2799-2015 绿色食品 畜肉 37. NY/T 843-2015 绿色食品 畜禽肉制品 38. DB15/ 432-2006 风干牛肉 39. GB/T 32950-2016 鲜活农产品标签标识 40. SN/T 4679-2016 进口猪肉及猪肉制品检验检疫监管规程 41. WB/T 1059-2016 肉与肉制品冷链物流作业规范 42. GB/T 34769-2017 肉类批发市场交易技术规范 43. NY/T 3224-2018 畜禽屠宰术语 44. NY/T 3227-2018 屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范 45. NY/T 3228-2018 畜禽屠宰企业信息系统建设与管理规范 46. NY/T 3380-2018 猪肉分级 47. NY/T 3382-2018 生猪副产品加工人员技能要求 48. NY/T 3383-2018 畜禽产品包装与标识 49. NY/T 3388-2018 猪肉及猪副产品流通分类与代码 50. NY/T 3389-2018 牛肉及牛副产品流通分类与代码 51. NY/T 3390-2018 羊肉及羊副产品流通分类与代码 52. NY/T 3403-2018 猪胴体自动劈半机 53. GB/T 19477-2018 畜禽屠宰操作规程 牛 54. GB/T 19478-2018 畜禽屠宰操作规程 鸡 55. GB/T 37061-2018 畜禽肉质量分级导则 56. GB/T 9959.1-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉 57. GB/T 9959.3-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第3部分：分部位分割猪肉 58. GB/T 9959.4-2019 鲜、冻猪肉及猪副产品 第4部分：猪副产品 59. GB/T 17236-2019 畜禽屠宰操作规程 生猪 60. GB/T 19479-2019 畜禽屠宰良好操作规范 生猪 61. GB/T 20575-2019 鲜、冻肉生产良好操作规范 62. NY/T 3469-2019 畜禽屠宰操作规程 羊 63. NY/T 3470-2019 畜禽屠宰操作规程 兔 64. DB41/T 1793-2019 冷鲜肉产业链安全追溯管理规范 65. NY/T 3741-2020 畜禽屠宰操作规程 鸭 66. NY/T 3742-2020 畜禽屠宰操作规程 鹅 67. NY/T 3383-2020 畜禽产品包装与标识 68. GB 18394-2020 畜禽肉水分限量 69. NY/T 3906-2021 硫酸软骨素用原料 70. GB/T 40463-2021 机械分离肉 71. GB/T 40464-2021 冷却肉加工技术要求 72. GB/T 40466-2021 畜禽肉分割技术规程 猪肉 73. GB/T 40468-2021 羊副产品 74. NY/T 1564-2021 畜禽肉分割技术规程 羊肉 75. NY/T 3964-2021 畜禽屠宰操作规程 牦牛 76. GB/T 40945-2021 畜禽肉质量分级规程 77. NY/T 3349-2021 畜禽屠宰加工人员岗位技能要求 78. NY/T 4026-2021 冷却肉加工及流通技术规范 79. DB50/T 950-2019 荣昌卤鹅加工技术规范 80. GB/T 20551-2022 畜禽屠宰HACCP应用规范 81. GB/T 42069-2022 瘦肉型猪肉质量分级 82. GB/T 42120-2022 冻卷羊肉 83. NY/T 2799-2023 绿色食品 畜肉 84. NY/T 4272-2023 畜禽屠宰良好操作规范 兔 85. NY/T 4282-2023 腊肠加工技术规范 86. QB/T 5795-2023 肉制品安全信息追溯体系规范 87. GB/T 30958-2023 畜禽屠宰加工设备 猪屠宰成套设备技术条件 88. GB/T 43562-2023 畜禽屠宰操作规程 羊
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