本标准规定了蔬菜加工企业HACCP体系审核指南的定义与术语、审核内容、审核程序、结果判定及跟踪审核。
本标准适用于速冻蔬菜(frozenvegetable)、热风干燥蔬菜(airdryvegetable)、低温真空冷冻干燥蔬菜(frozendryvegetable)出口加工企业的HACCP体系的审核。内贸企业可参照执行。
注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。
食典报订阅号
食典通服务号
客服号