帮助视频GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验废止
标准摘要
本标准规定了水产食品检验的基本要求和检验方法。
本标准适用于即食动物性不产干制品、即食藻类食品和腌、醉制生食动物性水产品及其糜制品和熟制品的检验。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Microbiological examination of food hygiene-Examination of aquatic product foods
- 中标分类:
- C 53
- ICS分类:
- 微生物学 > 食品微生物学
- 发布日期:
- 2003-08-11
- 实施日期:
- 2004-01-01
- 废止日期:
- 2024-08-08
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 2003年第9号(总第57号) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 食品安全国家标准和6项修改单的公告(2024年第1号)
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
- 本标准共有 8 项引用标准
- 1. GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 2. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 3. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 4. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 5. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 6. GB 4789.7-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验 7. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 8. GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
- 本标准共有 92 项被引用标准
- 1. GB 10132-2005 鱼糜制品卫生标准 2. GB 10134-1988 鱼露卫生标准 3. GB 10135-1988 虾油卫生标准 4. GB 10136-2005 腌制生食动物性水产品卫生标准 5. GB 10137-1988 蚝油、贻贝油卫生标准 6. GB 10144-2005 动物性水产干制品卫生标准 7. GB 10145-1988 熟制鱼丸(半成品)卫生标准 8. GB 10146-2005 食用动物油脂卫生标准 9. GB 10797-1989 食品添加剂 酪蛋白酸钠 10. GB 11784-1989 速食海带 11. GB 13101-1991 西式蒸煮、烟熏火腿卫生标准 12. GB/T 1445-2000 绵白糖 13. GB 14891.4-1997 辐照香辛料类卫生标准 14. GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准 15. GB 18406.4-2001 农产品安全质量 无公害水产品安全要求 16. GB 18421-2001 海洋生物质量 17. GB 19643-2005 藻类制品卫生标准 18. GB 317-1998 白砂糖 19. GB 4789.17-1994 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验 20. GB 4789.18-1994 食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验 21. GB 4789.1-1994 食品卫生微生物学检验 总则 22. GB 4789.20-1994 食品卫生微生物学检验 水产食品检验 23. GB 4789.21-1994 食品卫生微生物学检验 清凉饮料检验 24. GB 4789.22-1994 食品卫生微生物学检验 调味品检验 25. GB 4789.23-1994 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验 26. GB 4789.25-1994 食品卫生微生物学检验 酒类检验 27. LS/T 3216-1989 豆浆晶 28. NY/T 840-2004 绿色食品 虾 29. NY/T 841-2004 绿色食品 蟹 30. NY/T 842-2004 绿色食品 鱼 31. NY/T 1256-2006 冷冻水产品辐照杀菌工艺 32. NY/T 1327-2007 绿色食品 鱼糜制品 33. NY/T 1329-2007 绿色食品 海水贝 34. NY 5154-2002 无公害食品 近江牡蛎 35. NY 5164-2002 无公害食品 乌鳢 36. NY 5170-2002 无公害食品 克氏螯虾 37. NY 5314-2005 无公害食品 蛏 38. NY 5315-2005 无公害食品 蚶 39. NY 5325-2006 无公害食品 螺 40. QB/T 1173-2002 单晶体冰糖 41. QB/T 1214-2002 方糖 42. QB/T 1214-1991 方糖 43. SB/T 10279-1997 熏煮香肠 44. SB/T 10280-1997 熏煮火腿 45. SB/T 10281-1997 肉松 46. SB/T 10282-1997 肉干 47. SB/T 10283-1997 肉脯 48. SC/T 3115-2006 冻章鱼 49. SC/T 3116-2006 冻淡水鱼片 50. SC/T 3301-1989 速食海带 51. ZB X 11014-1989 豆浆晶 52. DB33/ 332.3-2004 无公害中华鳖 第3部分：产品质量 53. DB33/ 378.2-2002 无公害黄鳝 第2部分：产品质量要求 54. DB33/ 385.2-2002 无公害青虾 第2部分：产品质量要求 55. DB33/ 451-2003 海捕虾质量要求 56. DB33/ 457.3-2003 无公害太平洋牡蛎 第3部分：产品质量 57. DB33/ 458.3-2003 无公害泥蚶 第3部分：产品质量 58. DB33/ 470.3-2004 无公害巴西彩龟 第3部分：商品龟质量要求 59. DB33/ 471.3-2004 无公害加州鲈鱼 第3部分：商品鱼质量要求 60. DB33/ 472.3-2004 无公害贻贝 第3部分：活贻贝 61. DB33/ 478.3-2004 无公害团头鲂 第3部份：产品质量要求 62. DB33/ 482.3-2004 无公害异育银鲫 第3部分：产品质量要求 63. DB33/ 488.3-2004 无公害三角鲂 第3部分：产品质量要求 64. DB33/ 496.3-2004 无公害青鱼 第3部分：产品质量要求 65. DB33/ 504.3-2004 无公害缢蛏 第3部分：产品质量 66. DB33/ 561.3-2005 无公害泥鳅 第3部分：安全质量要求 67. DB33/ 562.3-2005 无公害花鱼骨 第3部分：质量安全要求 68. DB33/ 617.3-2006 无公害田螺 第3部分：安全质量要求 69. QB/T 3800-1999 食品添加剂 酪蛋白酸钠 70. NY/T 1514-2007 绿色食品 海参及制品 71. NY/T 1515-2007 绿色食品 海蜇及制品 72. GB/T 4789.1-2008 食品卫生微生物学检验 总则 73. GB/T 23596-2009 海苔 74. GB/T 23597-2009 干紫菜 75. SN/T 0174-2011 出口食品小肠结肠炎耶尔森氏菌检验方法 76. SN/T 0223-2011 出口冷冻水产品检验规程 77. SN/T 2920-2011 出口水产品检验规程 78. GB 19643-2005(XG1-2007) 《藻类制品卫生标准》 第1号修改单 79. GH/T 1030-2004 松花粉 80. DB11/ 519-2008 生食水产品卫生要求 81. DB32/T 175-2008 调味紫菜 82. DB35/T 925-2009 生食动物性水产品卫生要求 83. DB43/ 160.3-2009 湘味熟食 动物性水产熟食 84. DB43/T 470-2009 净菜通则 85. DB44/T 151-2003 冻南美白虾 86. DB44/T 394-2006 冻熟虾 87. SN/T 3924-2014 出口贝类中大肠菌群、粪大肠菌群检测方法 88. SN/T 4161-2015 国境口岸副溶血性弧菌实时荧光PCR方法 89. SN/T 4274-2015 国境口岸沙门氏菌、志贺氏菌、大肠杆菌0157：H7的三重荧光PCR检测方法 90. NY/T 3304-2018 农产品检测样品管理技术规范 91. GB 1445-2000 绵白糖 92. DB22/T 1676-2012 冻鲜鱿鱼多种致病菌的测定 多重PCR法
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