GB/T 4789.31-2003 食品卫生微生物学检验沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：2003-08-11 实施日期：2004-01-01

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本标准规定了应用肠杆菌科噬菌体诊断法检验食品中沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的基本要求、操作程序和结果判定。本标准适用于各种食品、食物中毒的检验，也适用于食品从业人员的肠道沙门氏菌和志贺氏菌带菌检验。

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国别:: 中国
英文名称:: Microbiological examination of food hygiene-Examination of Salmonellae,Shigellae,and diarrhoea causative Escherichia coli by means of the diagnostic typing phage set for enterobacteriaceae
中标分类:: C 53
ICS分类:: 微生物学 > 食品微生物学
发布日期:: 2003-08-11
实施日期:: 2004-01-01
废止日期:: 2014-06-01
发布部门:: 国家质量监督检验检疫总局
发布号:: 2003年第9号(总第57号) 点此查看此公告发布的标准
废止公告:: 国家卫生和计划生育委员会公告2013年第7号
官方来源:: 国家标准化管理委员会
起草单位:: 江西省卫生防疫站＆中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

本标准共有 4 项引用标准: 1. GB/T 4789.4-2003 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 2. GB/T 4789.5-2003 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验 3. GB/T 4789.6-2003 食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验 4. GB/T 4789.28-2003 食品卫生微生物学检验染色法、培养基和试剂

本标准共有 17 项被引用标准: 1. GB 14891.4-1997 辐照香辛料类卫生标准 2. GB 4789.17-1994 食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验 3. GB 4789.18-1994 食品卫生微生物学检验乳与乳制品检验 4. GB 4789.20-1994 食品卫生微生物学检验水产食品检验 5. GB 4789.21-1994 食品卫生微生物学检验清凉饮料检验 6. GB 4789.22-1994 食品卫生微生物学检验调味品检验 7. GB 4789.23-1994 食品卫生微生物学检验冷食菜、豆制品检验 8. GB 4789.25-1994 食品卫生微生物学检验酒类检验 9. SB/T 10280-1997 熏煮火腿 10. SB/T 10282-1997 肉干 11. SB/T 10283-1997 肉脯 12. GB/T 4789.1-2008 食品卫生微生物学检验总则 13. SN/T 0626-2011 进出口速冻蔬菜检验规程 14. SN/T 3140-2012 进出口膨化食品检验规程 15. SN/T 1835-2013 国境口岸食物中毒应急处理规程 16. GH/T 1030-2004 松花粉 17. T/CGSS 004-2019 适老营养配方食品通则