帮助视频GB/T 5009.26-2003 食品中N-亚硝胺类的测定废止
标准摘要
本标准规定了用气相色谱-热能分析仪（GO-TEA）测定啤酒中挥发性N-亚硝胺的测定方法。
本标准适用于啤酒中N-亚硝基二甲胺含量的测定。
仪器的最低检出量为0.1ng，在试样取样量为50g，浓缩体积为0.5mL，进样体积为10μL时，本方法的最低检出浓度为0.1μg/kg；在取样量为20g，浓缩体积为1.0mL，进样体积为5μL时，本方法的最低检出浓度为1.0μg/kg。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Determination of N-nitrosamines in foods
- 中标分类:
- C 53
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 2003-08-11
- 实施日期:
- 2004-01-01
- 废止日期:
- 2017-06-23
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 2003年第9号(总第57号) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 国家卫生和计划生育委员会公告2016年第17号
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 北京医科大学公共卫生学院＆中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所＆吉林省卫生防疫站
- 本标准无引用标准
- 本标准共有 105 项被引用标准
- 1. SN/T 0231-1993 出口辣椒干检验规程 2. SN/T 0301-1993 出口盐渍菜检验规程 3. GB 10136-2005 腌制生食动物性水产品卫生标准 4. GB 10138-2005 盐渍鱼卫生标准 5. GB 2762-2005 食品中污染物限量 6. GB/T 5009.100-2003 食品包装用发泡聚苯乙烯成型品卫生标准的分析方法 7. GB/T 5009.1-2003 食品卫生检验方法 理化部分 总则 8. GB/T 5009.49-1996 发酵酒卫生标准的分析方法 9. GB/T 5009.49-2003 发酵酒卫生标准的分析方法 10. NY/T 843-2015 绿色食品 畜禽肉制品 11. DB15/ 432-2006 风干牛肉 12. NY/T 434-2016 绿色食品 果蔬汁饮料 13. NY/T 898-2016 绿色食品 含乳饮料 14. NY/T 899-2016 绿色食品 冷冻饮品 15. NY/T 1510-2016 绿色食品 麦类制品 16. NY/T 2976-2016 绿色食品 冷藏、速冻调制水产品 17. NY/T 2981-2016 绿色食品 魔芋及其制品 18. NY/T 2983-2016 绿色食品 速冻水果 19. NY/T 2986-2016 绿色食品 糖果 20. NY/T 2987-2016 绿色食品 果醋饮料 21. NY/T 2988-2016 绿色食品 湘式挤压糕点 22. NY/T 1323-2017 绿色食品 固体饮料 23. NY/T 1509-2017 绿色食品 芝麻及其制品 24. NY/T 1508-2017 绿色食品 果酒 25. NY/T 1329-2017 绿色食品 海水贝 26. NY/T 1889-2017 绿色食品 烘炒食品 27. NY/T 1513-2017 绿色食品 畜禽可食用副产品 28. LS/T 3249-2017 中国好粮油 食用植物油 29. LS/T 3252-2017 番茄籽油 30. LS/T 3254-2017 紫苏籽油 31. GB/T 1534-2017 花生油 32. GB/T 1535-2017 大豆油 33. QB/T 2606-2018 肠衣盐 34. NY/T 1041-2018 绿色食品 干果 35. NY/T 1327-2018 绿色食品 鱼糜制品 36. NY/T 1712-2018 绿色食品 干制水产品 37. NY/T 1713-2018 绿色食品 茶饮料 38. NY/T 2104-2018 绿色食品 配制酒 39. NY/T 436-2018 绿色食品 蜜饯 40. GB/T 11765-2018 油茶籽油 41. GB/T 35026-2018 茶叶籽油 42. T/CNFIA 104-2018 桑椹(果)酒 43. QB/T 2446-2018 自然食用盐 44. HJ 876-2017 儿童土壤摄入量调查技术规范 示踪元素法 45. T/CBJ 5102-2019 保健酒 46. T/CCOA 1-2019 浓香菜籽油 47. T/CCOA 2-2019 特级核桃油 48. GB/T 37495-2019 粮油机械 碟式汽提塔 49. LS/T 3264-2019 美藤果油 50. DB12/T 493-2018 地理标志产品 芦台春酒 51. DB43/T 1441-2018 地理标志产品 鼎城茶油 52. DB52/T 1219-2017 地理标志产品 道真绿茶(道真硒锶茶) 53. DB52/T 1346-2018 地理标志产品 锦屏腌鱼 54. DB52/T 1347-2018 地理标志产品 锦屏茶油 55. T/ZSJX 2101-2020 灵芝孢子粉水提取物 56. QB/T 2019-2020 低钠盐 57. NY/T 1514-2020 绿色食品 海参及制品 58. NY/T 1515-2020 绿色食品 海蜇制品 59. NY/T 1516-2020 绿色食品 蛙类及制品 60. NY/T 1710-2020 绿色食品 水产调味品 61. NY/T 419-2021 绿色食品 稻米 62. NY/T 657-2021 绿色食品 乳与乳制品 63. NY/T 3899-2021 绿色食品 可食用鱼副产品及其制品 64. NY/T 2111-2021 绿色食品 调味油 65. NY/T 751-2021 绿色食品 食用植物油 66. NY/T 1886-2021 绿色食品 复合调味料 67. NY/T 2107-2021 绿色食品 食品馅料 68. NY/T 2108-2021 绿色食品 熟粉及熟米制糕点 69. NY/T 1890-2021 绿色食品 蒸制类糕点 70. NY/T 1888-2021 绿色食品 软体动物休闲食品 71. NY/T 1889-2021 绿色食品 烘炒食品 72. NY/T 2106-2021 绿色食品 谷物类罐头 73. NY/T 432-2021 绿色食品 白酒 74. NY/T 3901-2021 绿色食品 谷物饮料 75. NY/T 433-2021 绿色食品 植物蛋白饮料 76. DB53/T 1009-2021 地理标志产品 庙坝白酒 77. DB62/T 4190-2020 地理标志产品 甘南牦牛奶粉 78. DB54/T 0162-2019 地理标志产品 察隅龙爪稷 79. NY/T 3956-2021 果园土壤质量监测技术规程 80. NY/T 4055-2021 生牛乳中碘的控制技术规范 81. QB/T 5653-2021 烤盐 82. GH/T 1357-2021 石榴汁及石榴汁饮料 83. DBS52/ 057-2022 食品安全地方标准 灵芝 84. DB12/T 1088-2021 地理标志产品 宝坻大蒜 85. DB12/T 1089-2021 地理标志产品 宝坻天鹰椒 86. DB15/T 1223-2017 地理标志产品 俄体粉条 87. DB15/T 2285-2021 赤峰番茄 88. DB15/T 2291-2021 河套番茄汁(浆)及其饮料 89. DB34/T 2929-2017 地理标志产品 运漕酒(运酒) 90. DB42/T 1286-2017 低盐半风干鳜鱼加工技术规范 91. DB44/T 1808-2016 地理标志产品 南澳牡蛎 92. DB46/T 543-2021 槟榔 93. DB46/T 544-2021 地理标志产品 海南岛盐 94. DB61/T 1080-2017 地理标志产品 定边羊肉 95. DB61/T 1254-2019 地理标志产品 三原小磨香油 96. DB64/T 1581-2018 地理标志产品 固原胡麻油 97. QB/T 5682-2022 竹盐 98. QB/T 5728-2022 阿胶糕 99. GB/T 41727-2022 农用微生物菌剂功能评价技术规程 100. NY/T 437-2023 绿色食品 酱腌菜 101. NY/T 274-2023 绿色食品 葡萄酒 102. NY/T 2109-2023 绿色食品 鱼类休闲食品 103. NY/T 4268-2023 绿色食品 冲调类方便食品 104. LY/T 3362-2023 无患子提取物 105. SN/T 5643.1-2023 出口食品中化学污染物的快速检测方法 第1部分：砷、镉、汞、铅含量的测定 X射线荧光光谱法
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