帮助视频GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法现行(部分废止)
标准摘要
本标准规定了食用植物油卫生指标的分析方法。
本标准适用于食用植物油卫生指标的分析。
本方法残留溶剂的检出限为0.10mg/kg，过氧化值第二法的检出限为0.003mg/kg。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Method for analysis of hygienic standard of edible oils
- 中标分类:
- C 53
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品综合
- 发布日期:
- 2003-08-11
- 实施日期:
- 2004-01-01
- 废止日期:
- 2017-03-01
- 发布部门:
- 国家质量监督检验检疫总局
- 发布号:
- 2003年第9号(总第57号) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 上海市卫生防疫站＆天津市卫生防疫站＆安徽省卫生防疫站＆陕西省卫生防疫站＆辽宁省卫生防疫站＆湖南省卫生防疫站＆卫生部食品卫生监督检验所
- 本标准共有 4 项引用标准
- 1. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 2. GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定<2020/10/10勘误> 3. GB 5009.27-2016 食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定 4. GB 5009.138-2024 食品安全国家标准 食品中镍的测定
- 本标准共有 306 项被引用标准
- 1. SN/T 0231-1993 出口辣椒干检验规程 2. SN/T 0301-1993 出口盐渍菜检验规程 3. SN 0400.6-1995 出口罐头检验规程成品 4. SN/T 0400.7-2005 进出口罐头食品检验规程 第7部分：成品 5. SN/T 0443-1995 出口饼干检验规程 6. SN/T 0976-2000 进出口油炸水果蔬菜脆片检验规程 7. SN/T 1033-2002 出口松籽油检验方法 8. SN/T 1042-2002 出口焦枣检验规程 9. GB 10138-2005 盐渍鱼卫生标准 10. GB 10139-1988 咸鳗鱼卫生标准 11. GB 10140-1988 咸带鱼卫生标准 12. GB 10141-1988 咸鳓鱼卫生标准 13. GB 10142-1988 咸鲅鱼卫生标准 14. GB 10143-1988 咸黄鱼卫生标准 15. GB 10144-2005 动物性水产干制品卫生标准 16. GB 10146-1988 猪油卫生标准 17. GB 10146-2005 食用动物油脂卫生标准 18. GB/T 10464-2003 葵花籽油 19. GB 10783-1996 食品添加剂 辣椒红 20. GB/T 11765-2003 油茶籽油 21. GB 15196-2003 人造奶油卫生标准 22. GB 15197-1994 精炼食用植物油卫生标准 23. GB/T 1534-2003 花生油 24. GB/T 1535-2003 大豆油 25. GB/T 1536-2004 菜籽油 26. GB/T 1537-2003 棉籽油 27. GB 16326-2005 坚果食品卫生标准 28. GB 16565-2003 油炸小食品卫生标准 29. GB 17400-2003 方便面卫生标准 30. GB 17401-2003 膨化食品卫生标准 31. GB 17402-2003 食用氢化油卫生标准 32. GB 18357-2001 宣威火腿 33. GB 19088-2003 原产地域产品 金华火腿 34. GB/T 19111-2003 玉米油 35. GB/T 19112-2003 米糠油 36. GB 19300-2003 烘炒食品卫生标准 37. GB 19693-2005 原产地域产品 新昌花生(小京生) 38. GB 2716-2005 食用植物油卫生标准 39. GB 2730-2005 腌腊肉制品卫生标准 40. GB 2731-1988 火腿卫生标准 41. GB 2732-1988 板鸭(咸鸭)卫生标准 42. GB 7102.1-1994 食用植物油煎炸过程中的卫生标准 43. GB 7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准 44. GB 8935-1988 工业用猪油 45. GB 9848-1988 方便面 46. GB 9849.1-1988 花生色拉油 47. GB 9849.2-1988 棉籽色拉油 48. GB 9849.3-1988 葵花籽色拉油 49. GB 9849.4-1988 米糠色拉油 50. GB 9850.1-1988 花生高级烹调油 51. GB 9850.2-1988 棉籽高级烹调油 52. GB 9850.3-1988 葵花籽高级烹调油 53. GB 9850.4-1988 米糠高级烹调油 54. GB/T 13383-1992 食用花生饼、粕 55. GB/T 14932.2-1994 食用豆粕卫生标准的分析方法 56. GB/T 15680-1995 食用棕榈油 57. GB/T 18008-1999 棕榈油 58. GB/T 18009-1999 棕榈仁油 59. GB/T 20293-2006 油辣椒 60. GB/T 5009.117-2003 食用豆粕卫生标准的分析方法 61. GB/T 5009.39-1996 酱油卫生标准的分析方法 62. GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法 63. GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法 64. GB/T 5009.77-2003 食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法 65. GB/T 8937-1988 食用猪油 66. GB/T 8937-2006 食用猪油 67. HJ/T 184-2006 清洁生产标准 食用植物油工业(豆油和豆粕) 68. LS/T 1704.3-2004 粮食信息分类与编码 粮食检验 第3部分：标准方法分类与代码 69. LS/T 3211-1995 方便面 70. LS/T 3219-1994 磷脂通用技术条件 71. NY/T 230-2006 椰子油 72. NY 230-1994 椰油 食用椰子油 73. NY/T 416-2000 低芥酸菜籽油 74. NY/T 430-2000 绿色食品 食用红花籽油 75. NY/T 435-2000 绿色食品 水果、蔬菜脆片 76. NY 479-2002 人造奶油 77. NY/T 628-2002 板鸭 78. NY/T 693-2003 澳洲坚果 果仁 79. NY/T 751-2006 绿色食品 食用植物油 80. NY/T 751-2003 绿色食品 食用植物油 81. NY/T 843-2004 绿色食品 肉及肉制品 82. NY/T 902-2004 绿色食品 瓜子 83. NY/T 913-2004 饲料级 混合油 84. NY/T 948-2006 香蕉脆片 85. NY/T 949-2006 木菠萝干 86. NY/T 958-2006 花生酱 87. NY/T 966-2006 白瓜子 88. NY/T 1046-2006 绿色食品 焙烤食品 89. NY/T 1052-2006 绿色食品 豆制品 90. NY/T 1272-2007 玉米油 91. NY/T 1273-2007 低芥酸菜籽色拉油 92. NY/T 1330-2007 绿色食品 方便主食品 93. NY 5118-2002 无公害食品 菜籽油 94. NY 5291-2004 无公害食品 咸鱼 95. NY 5306-2005 无公害食品 食用植物油 96. NY 5307-2005 无公害食品 落叶果树坚果 97. NY 5319-2006 无公害食品 瓜子 98. QB/T 1254-2005 饼干实验方法标准 99. QB/T 1254-1991 饼干试验方法 100. QB 1409-1991 花生米罐头 101. QB 1410-1991 琥珀核桃仁罐头 102. QB/T 1411-1991 咸核桃仁罐头 103. QB/T 1505-1992 食品用香精 104. QB/T 1733.1-1993 花生制品的试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求 105. QB/T 2076-1995 水果、蔬菜脆片 106. QB 2483-2000 食品添加剂 天然维生素E 107. QB/T 2640-2004 咸味食品香精 108. QB/T 2686-2005 马铃薯片 109. SB/T 10003-1992 广式腊肠 110. SB/T 10004-1992 中国火腿 111. SB/T 10206-1994 磷脂通用技术条件 112. SB/T 10250-1995 方便面 113. SB/T 10278-1997 中式香肠 114. SB/T 10289-1997 速冻面米食品 115. SB/T 10294-1998 腌猪肉 116. SB/T 10379-2004 速冻调制食品 117. SB/T 10419-2007 植脂奶油 118. SC/T 3216-2006 半干淡盐黄鱼 119. SC/T 3505-2006 鱼油微胶囊 120. ZB X 14013-1989 玉米胚油 121. ZB X 14014-1989 精炼米糠油 122. DB11/ 110-2005 速冻预制食品 123. DB11/ 153-2002 蔬菜安全卫生要求 124. DB31/ 182-2002 精制烹调油 125. DB31/ 190-2002 豆制品 126. DB31/ 195-1997 色拉卫生标准 127. DB31/ 206-2002 炒货食品卫生标准 128. DB31/ 86-1997 月饼 129. DB33/ 590.3-2005 无公害食用栝楼 第3部分：栝楼籽质量安全要求 130. DB33/T 412-2003 出口方便面汤料检验规程 131. DB33/T 466-2004 脱脂大黄鱼 132. DB33/T 507-2004 出口炒瓜子检验规程 133. DB33/T 525.1-2004 无公害油茶籽油 第1部分：产地环境 134. DB34/ 330-2003 炒货食品卫生要求 135. DB51/T 389-2006 火锅调料(底料)技术要求 136. NY/T 1407-2007 绿色食品 速冻预包装面米食品 137. QB/T 1505-2007 食用香精 138. GB 16326-1996 坚果食品卫生标准 139. GB/T 21123-2007 营养强化 维生素A食用油 140. NY/T 657-2007 绿色食品 乳制品 141. NY/T 751-2007 绿色食品 食用植物油 142. GB/T 21270-2007 食品馅料 143. GB/T 5415-2008 奶油 144. NY 5356-2007 无公害食品 腌腊肉制品 145. GB/T 8233-2008 芝麻油 146. GB/T 19693-2008 地理标志产品 新昌花生(小京生) 147. GB/T 22165-2008 坚果炒货食品通则 148. GB/T 19087-2008 地理标志产品 庆元香菇 149. GB/T 18357-2008 地理标志产品 宣威火腿 150. GB/T 22327-2008 核桃油 151. GB/T 22475-2008 沙琪玛 152. GB/T 22478-2008 葡萄籽油 153. GB/T 22479-2008 花椒籽油 154. GB/T 22465-2008 红花籽油 155. GB/T 8235-2008 亚麻籽油 156. LY/T 1777-2008 森林食品 质量安全通则 157. GB 10783-2008 食品添加剂 辣椒红 158. GB/T 22746-2008 地理标志产品 泌阳花菇 159. NY/T 1711-2009 绿色食品 辣椒制品 160. NY/T 1712-2009 绿色食品 干制水产品 161. NY/T 420-2009 绿色食品 花生及制品 162. NY/T 843-2009 绿色食品 肉及肉制品 163. WS/T 6-1996 桐油食物中毒诊断标准及处理原则 164. WS/T 84-1996 大麻油食物中毒诊断标准及处理原则 165. GB/T 15680-2009 棕榈油 166. GB/T 23347-2009 橄榄油、油橄榄果渣油 167. GB/T 17526-2008 漆蜡 168. GB/T 23493-2009 中式香肠 169. GB/T 23494-2009 豆腐干 170. GB/T 23878-2009 饲料添加剂 大豆磷脂 171. GB/T 24569-2009 地理标志产品 常山山茶油 172. GB/T 24306-2009 红松种仁 173. GB/T 24307-2009 山核桃产品质量等级 174. SB/T 10562-2010 豆沙馅料 175. SB/T 10563-2010 莲蓉馅料 176. SB/T 10564-2010 果仁馅料 177. LY/T 1921-2010 红松松籽 178. LY/T 1922-2010 核桃仁 179. NY/T 1884-2010 绿色食品 果蔬粉 180. NY/T 1889-2010 绿色食品 烘炒食品 181. GB 26400-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 二十二碳六烯酸油脂(发酵法) 182. GB 26401-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 花生四烯酸油脂(发酵法) 183. NY/T 2106-2011 绿色食品 谷物类罐头 184. NY/T 2107-2011 绿色食品 食品馅料 185. NY/T 2109-2011 绿色食品 鱼类休闲食品 186. NY/T 2111-2011 绿色食品 调味油 187. NY/T 751-2011 绿色食品 食用植物油 188. SN/T 2854.1-2011 出口宠物食品检验检疫监管规程 第1部分：饼干类 189. LY/T 1963-2011 澳洲坚果果仁 190. GB/T 26887-2011 粮油机械 蒸脱机 191. GB/T 26940-2011 牡蛎干 192. SB/T 10631-2011 马铃薯冷冻薯条 193. SB/T 10632-2011 卤制豆腐干 194. SL 493-2010 沙棘籽油 195. SB/T 10648-2012 冷藏调制食品 196. SB/T 10649-2012 大豆蛋白制品 197. SB/T 10650-2012 冰淇淋筒 198. SB/T 10294-2012 腌猪肉 199. SN/T 0976-2012 进出口油炸水果蔬菜脆片检验规程 200. SN/T 3140-2012 进出口膨化食品检验规程 201. GB 19300-2003(XG1-2008) 《烘炒食品卫生标准》 第1号修改单 202. GB/T 1536-2004(XG1-2005) 《菜籽油》 第1号修改单 203. NY/T 435-2012 绿色食品 水果、蔬菜脆片 204. SB/T 10948-2012 熟制豆类 205. GB 17401-2003(XG1-2005) 《膨化食品卫生标准》 第1号修改单 206. GB/T 24569-2009(XG1-2013) 《地理标志产品 常山山茶油》 第1号修改单 207. DB52/T 863-2013 地理标志产品 盘县火腿 208. DB34/T 2009-2013 灵芝子实体和灵芝孢子粉采收加工技术规范 209. GB/T 30359-2013 蜂花粉 210. GB/T 31215-2014 混合型饲料添加剂甜味剂通用要求 211. DB11/ 516-2008 半固态(酱)调味品卫生要求 212. DB11/ 517-2008 液态调味品卫生要求 213. DB11/ 518-2008 食用调味油卫生要求 214. DB11/ 613-2009 方便面米食品卫生要求 215. DB11/ 617-2009 熟制水产品卫生要求 216. DB11/ 620-2009 蔬菜干制品卫生要求 217. DB11/ 623-2009 薯类食品卫生要求 218. DB13/T 1203-2010 地理标志产品 石门核桃 219. DB35/T 926-2009 冻鱼丸 220. DB35/T 927-2009 长汀豆腐干 221. DB35/T 947-2009 油茶籽油(水酶法) 222. DB35/T 1252-2012 地理标志产品 淮土茶油 223. DB42/T 278-2009 孝感麻糖 224. DB42/T 484-2008 热干面 225. DB43/ 160.2-2009 湘味熟食 畜禽熟食 226. DB43/ 160.3-2009 湘味熟食 动物性水产熟食 227. DB43/ 160.5-2009 湘味熟食 豆腐干(皮)熟食 228. DB43/ 160.6-2009 湘味熟食 挤压豆粉熟食 229. DB43/ 230-2009 盐渍辣椒 230. DB43/T 448-2009 油炸小食品 231. DB44/ 567-2008 地理标志产品 黄圃腊味 232. DB46/T 92-2007 黄灯笼辣椒酱 233. DB46/T 122-2008 琼式月饼 234. DB50/T 311-2009 水煮鱼调料 235. DB50/T 326-2009 泡卤花生 236. DB50/T 327-2009 麻辣调料 237. DB511423/T 42-2010 藤椒油 238. DBS50/ 007-2011 食品安全地方标准 豆制素食 239. NY/T 1042-2014 绿色食品 坚果 240. LS/T 3242-2014 牡丹籽油 241. SN/T 4135-2015 出口炒货类食品检验规程 242. GB/T 26513-2011 润唇膏 243. NY/T 2779-2015 苹果脆片 244. NY/T 843-2015 绿色食品 畜禽肉制品 245. NY/T 902-2015 绿色食品 瓜籽 246. NY/T 1511-2015 绿色食品 膨化食品 247. LS/T 3243-2015 DHA藻油 248. QB/T 1733.1-2015 花生制品通用技术条件 249. DB50/ 105-2006 火锅底料 250. SN/T 0327.2-2016 进出口油炸花生仁检验规程 251. NY/T 708-2016 甘薯干 252. NY/T 2988-2016 绿色食品 湘式挤压糕点 253. SN/T 4679-2016 进口猪肉及猪肉制品检验检疫监管规程 254. T/SFABA 1-2016 食品安全团体标准 天然食品用香精 255. NY/T 751-2017 绿色食品 食用植物油 256. GB/T 19111-2017 玉米油 257. LS/T 3219-2017 大豆磷脂 258. LS/T 3250-2017 南瓜籽油 259. LS/T 3252-2017 番茄籽油 260. LS/T 3254-2017 紫苏籽油 261. LS/T 3255-2017 长柄扁桃油 262. LS/T 3256-2017 大蒜油 263. LS/T 3257-2017 生姜油 264. GB/T 1534-2017 花生油 265. GB/T 1535-2017 大豆油 266. GB/T 10464-2017 葵花籽油 267. GB/T 11765-2018 油茶籽油 268. LS/T 3258-2018 山桐子油 269. LS/T 3259-2018 油莎豆油 270. LY/T 1963-2018 澳洲坚果果仁 271. GB 10464-2003 葵花籽油 272. GB 11765-2003 油茶籽油 273. GB 1534-2003 花生油 274. GB 1535-2003 大豆油 275. GB 1536-2004 菜籽油 276. GB 1537-2003 棉籽油 277. GB 19111-2003 玉米油 278. GB 19112-2003 米糠油 279. GB 8233-2008 芝麻油 280. GB 15680-2009 棕榈油 281. GB 23347-2009 橄榄油、油橄榄果渣油 282. QB 2076-1995 水果、蔬菜脆片 283. QB/T 1409-1991 花生米罐头 284. GB/T 1537-2019 棉籽油 285. GB/T 8235-2019 亚麻籽油 286. GB/T 22327-2019 核桃油 287. GB/T 37748-2019 元宝枫籽油 288. LS/T 3261-2019 盐肤木果油 289. LS/T 3262-2019 食用橡胶籽油 290. LS/T 3263-2019 盐地碱蓬籽油 291. LS/T 3264-2019 美藤果油 292. LS/T 3265-2019 文冠果油 293. DB52/T 987-2015 地理标志产品 从江香猪及其系列肉制品 294. DB52/T 1116-2016 地理标志产品 册亨茶油 295. DB52/T 1138-2016 核桃坚果、核桃仁分级标准 296. DB52/T 1347-2018 地理标志产品 锦屏茶油 297. DB46/T 361-2016 地理标志产品 儋州粽子 298. DB62/T 4184-2020 地理标志产品 会宁胡麻油 299. GB/T 23347-2021 橄榄油、油橄榄果渣油 300. GB/T 40622-2021 牡丹籽油 301. DB36/T 1142-2019 地理标志产品 赣南茶油 302. DB37/T 3269.10-2018 山东省核桃产业建设规范 第10部分：核桃油加工技术 303. DB45/T 2315-2021 地理标志产品 三江茶油 304. DB62/T 4084-2019 地理标志产品 靖远文冠果油 305. GB/T 22479-2022 花椒籽油 306. GB/T 41386-2022 杏仁油
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