GB/T 5009.54-1996 酱腌菜卫生标准的分析方法-食典通-食品标准免费下载网

发布日期：1996-06-19 实施日期：1996-09-01

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本标准规定了酱腌菜卫生指标的测定方法。

本标准适用于各种酱菜、发酵与非发酵性腌菜及渍菜等制品中各项卫生指标的测定。

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本标准共有 10 项引用标准: 1. GB 2714-2015 食品安全国家标准酱腌菜 2. GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定<2018/6/5勘误> 3. GB/T 5009.l1 4. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准食品中铅的测定 5. GB 5009.28-2016 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 6. GB/T 5009.29-2003 食品中山梨酸、苯甲酸的测定 7. GB 5009.33-2016 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 8. GB 5009.35-2023 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定 9. GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法 10. GB/T 5009.51-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法

本标准共有 28 项被引用标准: 1. GB 2714-2003 酱腌菜卫生标准 2. GB 9173-1988 方便榨菜 3. GB/T 19858-2005 地理标志产品涪陵榨菜 4. GB/T 19907-2005 地理标志产品萧山萝卜干 5. GH/T 1011-1998 榨菜 6. GH/T 1012-1998 方便榨菜 7. NY/T 437-2000 绿色食品酱腌菜 8. NY/T 872-2004 芽菜 9. NY/T 1070-2006 辣椒酱 10. SB/T 10213-1994 酱腌菜理化检验方法 11. SB/T 10215-1994 酱渍菜 12. SB/T 10216-1994 盐渍菜 13. SB/T 10217-1994 酱油渍菜 14. SB/T 10218-1994 虾油渍菜 15. SB/T 10219-1994 糖醋渍菜 16. SB/T 10220-1994 盐水渍菜 17. SB/T 10221-1994 糟渍菜 18. DB33/ 612-2006 地理标志产品萧山萝卜干 19. DB3302/T 042-2002 安全卫生优质农产品雪菜 20. SB/T 10439-2007 酱腌菜 21. GH/T 1011-2007 榨菜 22. GH/T 1012-2007 方便榨菜 23. NY/T 1711-2009 绿色食品辣椒制品 24. SB/T 10756-2012 泡菜 25. NY/T 437-2012 绿色食品酱腌菜 26. DB46/T 92-2007 黄灯笼辣椒酱 27. DBS34/ 1873-2013 食品安全地方标准铜陵腌渍白姜 28. DB51/T 395-2006 酸菜鱼调料技术要求