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GB/T 5009.77-2003
食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法
现行(部分废止)
发布日期:2003-08-11
实施日期:2004-01-01
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标准摘要
本标准规定了食用氢化油和人造奶油各项卫生指标的分析方法。
本标准适用于食用氢化油和人造奶油各项卫生指标的测定。
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注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。
代替标准
无
现行标准
GB 5009.229-2016
部分代替
修改单
无
国别:
中国
英文名称:
Method for analysis of hygienic standard of edible hydrogenated oil
中标分类:
C 53
ICS分类:
食品技术 > 食品综合
发布日期:
2003-08-11
实施日期:
2004-01-01
发布部门:
国家质量监督检验检疫总局
发布号:
2003年第9号(总第57号)
点此查看此公告发布的标准
官方来源:
国家标准化管理委员会
起草单位:
上海市卫生防疫站&湖南省卫生防疫站
本标准共有 6 项引用标准
1. GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定
2. GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定
3. GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定
4. GB/T 5009.12-2003 食品中铅的测定
5. GB/T 5009.13-2003 食品中铜的测定
6. GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法
本标准共有 3 项被引用标准
1. GB 15196-2003 人造奶油卫生标准
2. SB/T 10419-2007 植脂奶油
3. GB/T 38069-2019 起酥油
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