帮助视频GB/T 5413.5-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 乳糖、蔗糖和总糖的测定废止
标准摘要
本标准规定了用高压液相色谱法、莱因-埃农氏法和酶-比色法测定糖的方法。
本标准方法一适用于婴幼儿配方食品和乳粉中各种糖的测定；方法二适用于全脂乳粉、全脂加糖乳粉、脱脂乳粉和其他总糖中只含有乳糖、蔗糖的乳粉制品中乳糖、蔗糖和总糖的测定；方法三适用于婴幼儿配方食品和乳粉中蔗糖的测定。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 奶和奶制品 > 奶及加工奶产品
- 发布日期:
- 1997-05-28
- 实施日期:
- 1998-09-01
- 废止日期:
- 2010-06-01
- 发布部门:
- 标准化管理委员会
- 发布号:
- 2010年第5号(总第160号)[废止公告] 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 卫通[2010]7号
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 国家乳制品质量监督检验中心＆卫生部食品卫生监督检验所＆浙江省轻工业研究所＆哈尔滨森永乳品有限公司＆雀巢(中国)投资服务有限公司
- 本标准共有 1 项引用标准
- 1. GB/T 16286-1996 食品中蔗糖的测定方法 酶-比色法
- 本标准共有 22 项被引用标准
- 1. GB 10765-1997 婴儿配方乳粉Ⅰ 2. GB 10766-1997 婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ 3. GB 10767-1997 婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件 4. GB 10769-1997 婴幼儿断奶期辅助食品 5. GB 10770-1997 婴幼儿断奶期补充食品 6. GB 5410-1999 全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉 7. GB/T 20976-2007 软冰淇淋预拌粉 8. GB/T 20715-2006 犊牛代乳粉 9. GB/T 5410-2008 乳粉 10. GB/T 5417-2008 炼乳 11. NY/T 1450-2007 中国荷斯坦牛生产性能测定技术规范 12. GB 19301-2010 食品安全国家标准 生乳 13. GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳 14. GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 15. GB 5413.39-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定 16. NY/T 657-2012 绿色食品 乳制品 17. DBS15/ 001.1-2011 食品安全地方标准 民族特色乳制品 第1部分：奶茶粉 18. DBS15/ 002-2011 食品安全地方标准 乳粉制固态成型制品 19. NY/T 2659-2014 牛乳脂肪、蛋白质、乳糖、总固体的快速测定 红外光谱法 20. NY/T 2999-2016 羔羊代乳料 21. DB37/T 3664-2019 德州驴生乳 22. GB/T 20715-2024 犊牛代乳粉
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