本标准适用于茶叶水溶性灰分碱度的测定。
本标准等效采用国际标准ISO1578—1975《茶—水溶性灰分碱度的测定》。
水溶性灰分的碱度是在规定的条件下,中和总灰分浸出液所需要的酸量,或相当于该
酸量的碱量。
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