帮助视频GH/T 1013-1998 香菇废止
标准摘要
本标准规定了各等级千香菇、鲜香菇的技术要求、试验方法、检验规则，以及对标志、标签、包装、运输、贮存的要求
本标准适用于原木香菇和代料香菇。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Lentinula edodes(Berk.)Pegler
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 食品技术 > 水果、蔬菜及其制品
- 发布日期:
- 1998-11-09
- 实施日期:
- 1999-03-01
- 废止日期:
- 2015-10-01
- 发布部门:
- 中华全国供销合作总社
- 发布号:
- 2001年第5期(总第17期) 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 国家标准化管理委员会
- 起草单位:
- 浙江省庆元县食用菌办公室
- 本标准共有 14 项引用标准
- 1. GB/T 4892-1985 2. GB/T 5009.10-1996 3. GB/T 5737-1995 食品塑料周转箱 4. GB 7096-1996 食用菌卫生标准 5. GB 8868-1988 蔬菜塑料周转箱 6. GB 9691-1988 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准 7. GB 9693-1988 食品包装用聚丙烯树脂卫生标准 8. GB 12728-1991 食用菌术语 9. GB 12530-1990 食用菌取样方法 10. GB 12531-1990 食用菌水分测定 11. GB 12532-1990 食用菌灰分测定 12. GB 12533-1990 食用菌杂质测定 13. GB/T 15672-1995 食用菌总糖含量测定方法 14. GB/T 15673-1995 食用菌粗蛋白质含量测定方法
- 本标准共有 11 项被引用标准
- 1. QB/T 4630-2014 香菇肉酱罐头 2. DB15/T 1307-2017 满族面食 荞面猫耳朵 3. DB37/T 3439.2-2018 鲁菜 烤花篮鳜鱼 4. DB37/T 3439.53-2018 鲁菜 爆炒素腰花 5. DB37/T 3439.55-2018 鲁菜 珊瑚脆黄瓜 6. DB37/T 3439.64-2018 鲁菜 糟熘三白 7. DB37/T 3439.66-2018 鲁菜 素斋狮子头 8. DB37/T 3439.67-2018 鲁菜 红烧牛尾 9. DB37/T 3439.68-2018 鲁菜 红烧牛鞭 10. DB37/T 3439.69-2018 鲁菜 红烧鱼 11. DB36/T 1869-2023 香菇菌种生产技术规程
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