本标准规定了食品添加剂六氰合铁酸四钾的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于氰化物与硫酸亚铁、氯化钾等反应,或六氰合铁酸四钠(黄血盐钠)与氯化钾反应制得的六氛合铁酸四钾六氰合铁酸四钾主要用于食盐中作抗结块剂。
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