NY/T 801-2004 生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度测定方法现行
发布日期:2004-04-16
实施日期:2004-06-01
标准摘要
本标准规定了生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定方法。
本标准适用于生鲜牛乳及其制品中碱性磷酸酶活度的测定。
本标准方法的检出限为0.02μg苯酚/mL或g。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Metjpd fpr determomation of alkaline Phosphatase activity in raw milk and its products
- 中标分类:
- X 04
- ICS分类:
- 食品技术 > 食品试验和分析的一般方法
- 发布日期:
- 2004-04-16
- 实施日期:
- 2004-06-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
-
第367号
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- 官方来源:
-
农业部
- 起草单位:
- 农业部乳品质量监督检验测试中心