本标准规定了绿色食品肉及肉制品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于绿色食品鲜、冻和冷却猪肉、牛肉、羊肉、兔肉及畜禽肉制品,不适用于辐照畜禽肉、畜禽内脏及制品。
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