帮助视频NY/T 980-2006 罐装甜玉米加工技术规范现行
标准摘要
本标准规定了罐装甜玉米加工企业的卫生及设施要求、原料与空罐要求、加工工艺及关键控制点、质量记录、人员要求、成品检验和成品包装、标志、运输和贮存。
本标准适用于以甜玉米为原料的罐装甜玉米（包括软包装甜玉米穗、罐装甜玉米粒和罐装甜玉米苇）加工。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Process specifications of canned sweet corn
- 中标分类:
- X 26
- ICS分类:
- 水果、蔬菜及其制品 > 水果、蔬菜及其制品综合
- 发布日期:
- 2006-01-26
- 实施日期:
- 2006-04-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第604号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 农业部规划设计研究院＆山东农业大学＆吉林吉美食品有限公司
- 本标准共有 19 项引用标准
- 1. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 2. GB 4789.26-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 3. GB 5083-1999 生产设备安全卫生设计总则 4. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 5. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 6. GB/T 8885-2017 食用玉米淀粉 7. GB 8950-1988 罐头厂卫生规范 8. GB 9683-1988 复合食品包装袋卫生标准 9. GB 9687-1988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 10. GB 9688-1988 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准 11. GB 9689-1988 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准 12. GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准 13. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 14. GB 14930.1-2022 食品安全国家标准 洗涤剂 15. GB 14930.2-2012 食品安全国家标准 消毒剂 16. NY/T 523-2020 专用籽粒玉米和鲜食玉米 17. QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则 18. QB/T 3600-1999 罐头食品包装、标志、运输和贮存 19. SN 0400-1995 出口罐头检验规程
- 本标准无被引用标准
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