本标准规定了家禽浸烫设备的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于肉型家禽(鸡、鸭、鹅)吊挂式屠宰生产线的挂钩式浸烫设备(以下简称浸烫设备),脱钩式浸烫设备可参照使用。
注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。
食典报订阅号
食典通服务号
客服号