帮助视频NY/T 1172-2006 生鲜牛乳质量管理规范现行
标准摘要
本标准规定了生鲜牛乳的质量标准、生产要求、销售、收乳、检验方法、检验规则和法律责任。
本标准适用于所有奶牛养殖场、生鲜牛乳收购站、乳制品加工企业、第三方质检机构。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Quality management for raw milk
- 中标分类:
- X 16
- ICS分类:
- 食品技术 > 奶和奶制品
- 发布日期:
- 2006-07-10
- 实施日期:
- 2006-10-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第680号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 北京奶牛中心＆农业部乳品质量监督检验测试中心(北京)
- 本标准共有 17 项引用标准
- 1. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 2. GB 4789.18-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品采样和检样处理 3. GB/T 4789.27-2008 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验 4. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 5. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 6. GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 7. GB 5009.24-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定<2018/6/5勘误> 8. GB/T 5409-1985 牛乳检验方法 9. GB/T 5413.1-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定 10. GB 5413.30-2016 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定 11. GB 19301-2010 食品安全国家标准 生乳 12. NY/T 388-1999 畜禽场环境质量标准 13. NY/T 800-2004 生鲜牛乳中体细胞测定方法 14. NY 5027-2008 无公害食品 畜禽饮用水水质 15. NY 5046-2001 无公害食品 奶牛饲养兽药使用准则 16. NY 5048-2001 无公害食品 奶牛饲养饲料使用准则 17. NY/T 5049-2001 无公害食品 奶牛饲养管理准则
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