帮助视频NY/T 1174-2006 肉鸡屠宰质量管理规范现行
标准摘要
本标准规定了肉鸡屠宰加工过程中的设备要求、卫生质量要求、检疫检验要求。
本标准适用于肉鸡屠宰加工企业组织生产，进行质量管理水平评价。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Quality Management practice for Broiler Slaughtering
- 中标分类:
- X 18
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 家禽和蛋
- 发布日期:
- 2006-07-10
- 实施日期:
- 2006-10-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第680号 点此查看此公告发布的标准
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 北京华都集团有限责任公司
- 本标准共有 10 项引用标准
- 1. GB/T 4456-2008 包装用聚乙烯吹塑薄膜 2. GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准 3. GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 4. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 5. GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 6. GB 16548-2006 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 7. GB 16549-1996 畜禽产地检疫规范 8. GB 16869-2005 鲜、冻禽产品 9. NY/T 330-1997 肉用仔鸡加工技术规程 10. JJF 1070-2023(XG1-2024) 定量包装商品净含量计量检验规则
- 本标准无被引用标准
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