代替标准

• 无

现行标准

• 无

修改单

• 无

国别:

中国

英文名称:

Determination of meat tenderness Shear force method

中标分类:

无

ICS分类:

肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品

发布日期:

2006-07-10

实施日期:

2006-10-01

发布部门:

农业部

发布号:

第680号 点此查看此公告发布的标准

官方来源:

农业部

起草单位:

农业部畜禽产品质量监督检验测试中心＆北京国农工贸发展中心