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NY/T 1340-2007 家禽屠宰质量管理规范现行

发布日期:2007-04-17 实施日期:2007-07-01

标准摘要

本标准规定了家禽屠宰的设备设施、卫生管理、屠宰过程、包装、储存、运输的基本要求。

本标准适用于家禽屠宰的质量管理。

注:若需要正式出版文本,请底部扫码咨询客服。

代替标准

现行标准

修改单

国别:
中国
英文名称:
Specifications of Quality Management for Poultry Slaughtering
中标分类:
X 00
ICS分类:
食品技术 > 食品综合
发布日期:
2007-04-17
实施日期:
2007-07-01
发布部门:
农业部
发布号:
第846号 点此查看此公告发布的标准
官方来源:
农业部
起草单位:
全国畜牧总站

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