帮助视频NY 5039-2001 无公害食品 鸡蛋废止
标准摘要
本标准规定了无公害鸡蛋产品定义、技术要求、试验方法、产品检验和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于鲜鸡蛋及冷藏鲜鸡蛋的质量安全评定。
注：若需要正式出版文本，请底部扫码咨询客服。
代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 家禽和蛋
- 发布日期:
- 2001-09-03
- 实施日期:
- 2001-10-01
- 废止日期:
- 2005-03-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 2004年第3期(总第51期) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 农业部公告第332号
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 农业部畜禽产品质量监督检验测试中心＆北京国农工贸发展中心＆中国农科院畜牧研究所
- 本标准共有 18 项引用标准
- 1. GB 2748-2003 鲜蛋卫生标准 2. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 3. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 4. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 5. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 6. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 7. GB 4789.11-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验 8. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 9. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 10. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 11. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 12. GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 13. GB/T 5009.47-2003 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 14. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 15. GB/T 14931.1-1994 畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量测定方法(高效液相色谱法) 16. GB/T 14962-1994 食品中铬的测定方法 17. NY 5029-2008 无公害食品 猪肉 18. NY/T 5043-2001 无公害食品 蛋鸡饲养管理准则
- 本标准共有 11 项被引用标准
- 1. NY/T 5038-2006 无公害食品 家禽养殖生产管理规范 2. NY 5040-2001 无公害食品 蛋鸡饲养兽药使用准则 3. NY 5259-2004 无公害食品 鲜鸭蛋 4. NY 5265-2004 无公害食品 鹅肉 5. NY/T 5297-2004 无公害食品 咸蛋加工技术规程 6. DB33/ 535.6-2005 无公害肉用鹌鹑 第6部分：鹌鹑肉安全卫生要求 7. DB43/T 328-2006 酃县白鹅 8. DB43/T 329-2006 道州灰鹅 9. DB34/T 1201-2010 五华鸡产蛋鸡饲养管理技术规程 10. DB42/T 547-2009 洁蛋(保洁蛋) 11. DB43/ 160.4-2009 湘味熟食 禽蛋熟食
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