本标准规定了无公害对虾的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于中国对虾(PenaeusChinesisOsbeek)、长毛对虾(Penaeuspenicllatus)、南美白对虾(Penaeusuanammi)、日本对虾(PenaeusJaponicusBate)、斑节对虾(PinaeusmonodonFabricius)的鲜、活对虾。其它品种的大型对虾也可参照执行本标准。
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