帮助视频NY 5140-2005 无公害食品 液态乳废止
标准摘要
本标准规定了无公害食品液态乳的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和包装、标志、贮存及运输要求。
本标准适用于以生鲜牛（羊）乳为原料，不添加或添加辅料，经巴氏杀菌或灭菌制成的液态乳的质量安全评定，不适用于炼乳和酸牛乳。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- X 16
- ICS分类:
- 奶和奶制品 > 奶及加工奶产品
- 发布日期:
- 2005-01-19
- 实施日期:
- 2005-03-01
- 废止日期:
- 2014-01-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第455号＆第1963号(自2014年1月1日起停止施行) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 农业部公告第1963号
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 农业部食品质量监督检验测试中心(上海)
- 本标准共有 21 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 3. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 4. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 5. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 6. GB 4789.11-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验 7. GB 4789.18-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品采样和检样处理 8. GB 4789.26-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 9. GB/T 4789.27-2008 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留检验 10. GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 11. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 12. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 13. GB 5009.24-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定<2018/6/5勘误> 14. GB/T 5009.46-2003 乳与乳制品卫生标准的分析方法 15. GB 5413.30-2016 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定 16. GB/T 5413.32-1997 乳粉 硝酸盐、亚硝酸盐的测定 17. GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法 18. GB/T 10111-2008 随机数的产生及其在产品质量抽样检验中的应用程序 19. GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 20. NY 5045-2008 无公害食品 生鲜牛乳 21. NY 5047-2001 无公害食品 奶牛饲养兽医防疫准则
- 本标准共有 2 项被引用标准
- 1. NY 5045-2008 无公害食品 生鲜牛乳 2. NY/T 1887-2010 绿色食品 乳清制品
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