帮助视频NY 5140-2002 无公害食品 巴氏杀菌乳废止
标准摘要
本标准规定了巴氏杀菌乳的产品的分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以生鲜牛（羊）乳为原料，经巴氏杀菌制成的液本产品。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 奶和奶制品 > 奶及加工奶产品
- 发布日期:
- 2002-07-25
- 实施日期:
- 2002-09-01
- 废止日期:
- 2005-03-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第211号＆2004年第3期(总第51期) 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 农业部公告第332号
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 农业部食品质量监督检验测试中心(上海)
- 本标准共有 23 项引用标准
- 1. GB/T 191-2008 包装储运图示标志 2. GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 使用标准 3. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 4. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 5. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 6. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 7. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 8. GB 4789.11-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验 9. GB 4789.18-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品采样和检样处理 10. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 11. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 12. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 13. GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 14. GB 5009.24-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定<2018/6/5勘误> 15. GB/T 5409-1985 牛乳检验方法 16. GB/T 5413.1-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定 17. GB 5413.30-2016 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定 18. GB/T 5413.32-1997 乳粉 硝酸盐、亚硝酸盐的测定 19. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 20. GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 21. GB/T 14962-1994 食品中铬的测定方法 22. GB/T 17331-1998 食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 23. NY 5045-2008 无公害食品 生鲜牛乳
- 本标准共有 2 项被引用标准
- 1. NY 5045-2008 无公害食品 生鲜牛乳 2. NY/T 1887-2010 绿色食品 乳清制品
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