本标准规定了无公害食品鲆鲽鳎的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于大菱鲆(Scophthalmus7Flazcimus)、牙鲆(Paralichthysolivaceus)、大西洋牙鲆(Paralichthysdentatus)、漠斑牙鲆(Paralichthyslethostigma)、舌鳎(Cynoglossus)、庸鲽[Hippoglossuship?poglossus(Linnaeus)1、圆斑星鲽(Veraspervariegates)、石鲽(Kareiusbicoloratus)等鱼类的活、鲜品,舅他鲆鲽鳎鱼类也可参照执行。
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