帮助视频NY 5259-2004 无公害食品 鲜鸭蛋废止
标准摘要
本标准规定了无公害鲜鸭蛋的定义、技术要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于鲜鸭蛋及冷藏鲜鸭蛋的质量安全评定。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 家禽和蛋
- 发布日期:
- 2004-01-07
- 实施日期:
- 2004-03-01
- 废止日期:
- 2005-03-01
- 发布部门:
- 农业部
- 发布号:
- 第332号 点此查看此公告发布的标准
- 废止公告:
- 农业部公告第332号
- 官方来源:
- 农业部
- 起草单位:
- 中国畜产品加工研究会＆南京农业大学＆湖南农业大学
- 本标准共有 24 项引用标准
- 1. GB 2748-2003 鲜蛋卫生标准 2. GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 3. GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 4. GB 4789.4-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 5. GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 6. GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 7. GB 4789.11-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验 8. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 9. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 10. GB 5009.15-2023 食品安全国家标准 食品中镉的测定 11. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 12. GB/T 5009.47-2003 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 13. GB/T 5009.116-2003 畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定(高效液相色谱法) 14. GB/T 5009.162-2008 动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定 15. GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 16. GB 7718-2011问答2 《预包装食品标签通则》问答(修订版) 17. GB 8674-1988 鲜蛋储运包装塑料包装件的运输、储存、管理 18. GB 9687-1988 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 19. GB 9693-1988 食品包装用聚丙烯树脂卫生标准 20. GB/T 14962-1994 食品中铬的测定方法 21. GB/T 18407.3-2001 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求 22. NY 5029-2008 无公害食品 猪肉 23. NY 5039-2001 无公害食品 鸡蛋 24. NY/T 5261-2004 无公害食品 蛋鸭饲养管理技术规范
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