本标准规定了无公害食品鲻科、鰺科、军曹鱼科海水鱼的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于鲻鱼(Mugilcephalus)、鲮鱼(Lizahaematocheila)、卵形鲳鰺(Tranchinotasblochii)、军曹鱼(Rachycentroncanadum)的活鱼和鲜鱼。其他同科海水鱼可参照执行。
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