本标准规定了无公害食品海参活体的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输及暂养。
本标准适用于海参纲中的刺参(Scichopusjaponicus5elenka)、绿刺参(Stichopuschloronotus)、花刺参(Stichopusvamegatus)、梅花参(Thelenotaananas)、白底辐肛参(Actinopygamauritiana)、糙海(Holathurialeucospilota)的活体,其他品种海参可参照执行。
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