帮助视频QB/T 1354-1991 卤猪杂罐头废止
标准摘要
本标准规定了卤猪杂罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以猪肚、猪舌、猪心、猪腰为原料，经预处理、调味、装罐、密封，杀菌制成的卤猪杂罐头。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Spiced pork hasle
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 肉、肉制品和其他动物类食品 > 肉和肉制品
- 发布日期:
- 1991-12-31
- 实施日期:
- 1992-08-01
- 废止日期:
- 2014-10-01
- 发布部门:
- 无
- 发布号:
- 废止公告:
- 行业标准备案公告2014年第8号（总第176号）
- 官方来源:
- 工业和信息化部
- 起草单位:
- 南充地区罐头厂
- 本标准共有 17 项引用标准
- 1. GB/T 5461-2016 食用盐 2. GB 317.1-1991 白砂糖 3. GB 2717-2018 食品安全国家标准 酱油 4. GB/T 8233-2018 芝麻油 5. GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精) 6. GB/T 7652-2016 八角 7. GB 4789.26-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 8. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 9. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 10. GB 5009.13-2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定 11. GB 5009.16-2023 食品安全国家标准 食品中锡的测定 12. GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 13. GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定 14. QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则 15. QB 1007-1990 罐头食品净重和固形物含量的测定 16. ZB X 70004-1989 罐头食品的感官检验 17. ZB X 70005-1989 罐头食品包装、标志、运输和贮存
- 本标准无被引用标准
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