帮助视频QB 1388-1991 苹果酱罐头废止
标准摘要
本标准规定了苹果酱罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以苹果为原料，经去皮、去籽巢、切块或打浆、在糖浆中浓缩、装罐、密封、杀菌制成的苹果酱罐头。
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代替标准
现行标准
修改单
- 国别:
- 中国
- 英文名称:
- Canned apple jam
- 中标分类:
- 无
- ICS分类:
- 水果、蔬菜及其制品 > 水果及其制品
- 发布日期:
- 1991-12-31
- 实施日期:
- 1992-08-01
- 废止日期:
- 2018-04-01
- 发布部门:
- 轻工业部
- 发布号:
- 废止公告:
- 行业标准备案公告2018年(第1号)
- 官方来源:
- 工业和信息化部
- 起草单位:
- 营口罐头食品厂
- 本标准共有 16 项引用标准
- 1. GB 317.1-1991 白砂糖 2. GBn 246-1985 食品添加剂 果胶 3. GB 1987-2007 食品添加剂 柠檬酸 4. GB 4789.26-2023 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 5. GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 6. GB 5009.11-2024 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 7. GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定 8. GB 5009.13-2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定 9. GB 5009.16-2023 食品安全国家标准 食品中锡的测定 10. GB/T 10788-1989 罐头食品中可溶性固形物含量的测定折光计法 11. GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准 12. GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定 13. QB/T 1006-2014 罐头食品检验规则 14. QB 1007-1990 罐头食品净重和固形物含量的测定 15. ZB X 70004-1989 罐头食品的感官检验 16. ZB X 70005-1989 罐头食品包装、标志、运输和贮存
- 本标准无被引用标准
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